Recette de galette des rois au Nutella : un délice incontournable

Recette de galette des rois au Nutella : un délice incontournable

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

La galette des rois au Nutella est une variante gourmande de la traditionnelle galette des rois à la frangipane. Ce dessert, apprécié lors de l’Épiphanie, séduit petits et grands par son cœur fondant et chocolaté. Avec une pâte feuilletée croustillante et un intérieur moelleux, elle promet un moment convivial et délicieux à partager en famille ou entre amis.

30 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes, le sucre en poudre, le beurre mou, un œuf et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3

Dérouler un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4

Étaler la crème d’amandes uniformément sur la pâte, en laissant un bord de 2 cm.

Étape 5

Ajouter le Nutella par-dessus la crème d’amandes.

Étape 6

Placer la fève et recouvrir avec le second rouleau de pâte feuilletée. Sceller les bords en appuyant légèrement.

Étape 7

Dans un petit bol, battre le second œuf et badigeonner la galette pour la dorure.

Étape 8

Enfourner et cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que la galette soit dorée et gonflée.

Étape 9

Laisser tiédir avant de servir.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez la galette d’amandes effilées avant la cuisson.

Boisson recommandée

Accompagnez votre galette des rois au Nutella d’un verre de cidre doux pour rehausser les saveurs sucrées.

La galette des rois est une tradition française célébrée lors de l’Épiphanie. Elle est souvent partagée en famille, et celui qui trouve la fève devient le roi ou la reine de la journée.

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