Les churros sont une douceur traditionnelle espagnole que nous aimons tous. Mais, pour ceux qui souhaitent déguster ces merveilles sans les tracas de la friture, j’ai concocté une version saine et tout aussi délicieuse directement à partir de votre four ! Suivez-moi pas à pas pour réaliser cette petite gourmandise qui fera briller vos goûters.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, l’huile et le sel.
Étape 3
Retirez du feu et ajoutez la farine d’un seul coup. Remuez énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez l’extrait de vanille et la levure, mélangez à nouveau.
Étape 5
Placez la pâte dans une poche à douille munie d’une large douille étoilée.
Étape 6
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des bâtonnets de pâte.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes en surveillant bien la cuisson. Les churros doivent être dorés.
Étape 8
Mélangez le sucre et la cannelle dans un petit bol. Enrobez les churros encore chauds.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques zestes de citron ou d’orange à la pâte avant sa cuisson.Boisson accompagnement
Un délicieux chocolat chaud maison fera de votre goûter un vrai moment de réconfort.
L’info en plus
Saviez-vous que les churros sont souvent consommés lors des festivals et fêtes en Espagne ? Ils sont d’ailleurs souvent accompagnés d’une tasse de chocolat chaud épais.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos churros de façon originale
Servez vos churros dans un joli plat de présentation ou une assiette à tapas en terre cuite pour une touche authentique. Vous pouvez également utiliser une panière en osier pour créer un effet convivial.
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