Recette de brownies inratable : le secret d'un délice chocolaté

Recette de brownies inratable : le secret d’un délice chocolaté

5/5 - (7 votes)

les brownies, ce délicieux gâteau fondant au chocolat, sont idéaux pour un dessert facile à réaliser à la maison. pas besoin d’être un grand chef pour réussir cette recette délicieusement chocolatée qui ravira petits et grands. alors, à vos fourneaux !

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180 °C (thermostat 6).

Étape 2

Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à obtention d’un mélange lisse.

Étape 3

Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. *Blanchir* signifie fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne léger et pâle.

Étape 4

Ajoute le mélange de chocolat fondu au mélange sucre-œufs et mélange bien.

Étape 5

Incorpore la farine et l’extrait de vanille à la préparation et mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Étape 6

Ajoute les noix de pécan concassées pour apporter du croquant.

Étape 7

Verse la pâte dans un moule à brownie préalablement beurré et enfourne pendant 25 minutes.

Étape 8

Laisse refroidir avant de démouler et de découper en carrés.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

pour des brownies encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de lait concentré sucré à ta préparation.

Boisson idéale avec des brownies

accompagnez vos brownies d’un grand verre de lait bien frais ou d’un lait végétal pour une touche légère et onctueuse.

L’info en plus

Le brownie, d’origine américaine, est un dessert souvent servi lors de goûters ou de célébrations. l’un des grands avantages de cette recette est sa simplicité et la possibilité infinie de variantes. n’hésite pas à ajouter des noix, des amandes ou même des pépites de chocolat au gré de tes envies !

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • KitchenCraft Moule à Gâteau Carré avec Revêtement Non-adhésif (20 x 20 x 5 cm)
    UN SEUL MOULE MULTIFONCTION : ce moule carré est adapté à la cuisson d'un gâteau comme à celle d'une belle pièce de viande PARFAIT POUR DES RÔTIS À 2 PERSONNES : avec des dimensions de 24,5 x 22 x 4,5 cm, ce moule est idéal pour cuire un petit rôti avec de la volaille ou des légumes REVÊTEMENT NON-ADHÉSIF : ne colle pas, facile à laver et garanti 100 % sans BPA, PTFE ou PFOA IDÉES DE RECETTES : gâteau au chocolat, lasagnes, hachis parmentier… Vous pouvez l'utiliser pour tous vos plats favoris 170 ANS D'EXPÉRIENCE : KitchenCraft élabore des ustensiles de cuisine indispensables comme celui-ci depuis 1850. Il dispose également d'une garantie de 5 ans
    7,00 €
  • Zenker 7407 Moule à brownie, moule carré, moule à gâteau, Acier, Noir, 27 x 26 x 5 cm
    DESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à brownie ou moule carré. Dans notre moule carré de 5 cm de hauteur vous pourrez préparer vos brownies ! Ce moule est parfait pour cuisiner un plat salé également. Dans notre moule carré vous pourrez également réaliser des gratins comme des lasagnes par exemple ! CONSEILS : Notre moule à brownie ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à brownie et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le brownie refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 27 x 26 x 5 cm. CONTENU : 1 x moule à brownie carré 26 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.
    9,99 €
    8,39 €
    -16%
  • POWSAF Mousseur à Lait Électrique, Emulsionneur à Lait en Acier Inoxydable, 13000 tr/min, Fouet Électrique pour Café, Latte, Cappuccino, Matcha, Noir
    MOUSSE DE LAIT EN 10 SECONDES:Ce mousseur à lait POWSAF produit une mousse de lait riche en seulement 10 secondes. Vous pouvez préparer des lattes, des cappuccinos, des macchiatos et plus encore selon votre goût. DURABLE ET FIABLE : Ce mousseur à lait est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une fiabilité et une performance durables. Sa construction robuste et son moteur fiable garantissent des résultats parfaits à chaque fois. ALIMENTATION PAR BATTERIE : Notre mousseur à lait est alimenté par une batterie, vous n'avez donc pas à vous soucier des câbles. Il suffit de le placer à la vue de tous et de l'utiliser n'importe où (Remarque : les piles ne sont pas incluses, 2 piles AA sont nécessaires). FACILE À UTILISER ET À NETTOYER : Plongez le mousseur à lait dans le liquide et appuyez sur le bouton marche/arrêt. Le mousseur à lait électrique commencera à mousser ou à remuer immédiatement. Après utilisation, il suffit de le laver à l'eau chaude. CUSTOMER FOCUSED : Nous offrons une garantie de remboursement à 100% sur nos produits. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter. Votre satisfaction est notre priorité absolue.
    6,49 €
  • Bosch MFQ3010 Batteur - 2 Access 2 Vitesses 300 W, Blanc
    Grâce au puissant et silencieux moteur de 300 W, vous obtiendrez de bons résultats de mélange et de pétrissage D'un lent mélange à un fouettage rapide en un clin d'oeil; Deux vitesses et une fonction turbo assurent un mélange et un pétrissage faciles jusqu'à la consistance souhaitée Les accessoires en acier inoxydable s'installent rapidement et sont efficaces, qu'il s'agisse de fouetter de la crème, de battre des blancs d'œufs Profitez d'un mélange facile, même lorsque vous pétrissez des pâtes lourdes; Le batteur est léger et confortable à tenir, ce qui rend le travail plus facile et moins fatigant Livraison : 1x MFQ3010 Batteur CleverMixx Blanc, fouets, crochets
    26,99 €
    16,95 €
    -37%

Astuces de présentation pour vos brownies

servez vos brownies sur un plat de présentation en ardoise pour un effet visuel moderne et chic. découpez-les en carrés égaux et, pour une touche gourmande, saupoudrez-les d’un léger voile de sucre glace avant de les présenter.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 6 Assiettes en Ardoise Rectangulaires - 30x20 cm - Plateaux pour Servir Fromage, Charcuterie, Sushi, Aperitifs
    ASSIETTE MODERNE : Lot de 6 assiettes en ardoise noire de forme rectangulaire. Mesures : 30 x 20 cm. | Parfait comme assiette présentoir pour servir la nourriture ou comme décoration pour la maison. ÉLÉGANT : Plateaux pour servir l'apéro, les tapas et amuse-bouche. Idéales comme plateau pour fromages, ou comme plateau à desserts pour mariage, anniversaire, fêtes, buffet et Noël. POLYVALENT : Les assiettes noires en ardoise sont parfaites comme vaisselle décorative ou comme sous-assiettes. Les plateaux décoratifs en ardoise font de toute occasion une expérience inoubliable. PRATIQUE : Les patins en caoutchouc antidérapants sur le fond rendent les plats stables et protègent également votre table des rayures. Les plaques sont faciles à nettoyer à l'eau chaude. PIERRE NATURELLE : Les plaques en pierre naturelle noire d'ardoise sont résistantes à la chaleur, à l'eau et particulièrement robustes. Parfait pour la cuisine ou pour une utilisation professionnelle comme restaurants et bars.
    36,99 €
  • Plateau en Ardoise avec Poignées - 50 cm de Long - Idéale pour le Service - Pierre Naturelle - Antidérapant
    🧀 PLATEAU EN ARDOISE AVEC POIGNÉES : Planche rectangulaire en pierre d'ardoise. Dimensions : 50x15 cm. | Les poignées sont pré-assemblées et prêtes à l'emploi. | Idéal comme plateau à nourriture ou comme décoration à la maison. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux rectangulaires sont parfaits pour servir du fromage, sushi, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 POIGNÉES DE TRANSPORT PRATIQUES : Les poignées des plateaux les rendent très faciles à transporter et sont donc particulièrement adaptées pour servir le petit-déjeuner, brunch, petits fours, gâteaux ou desserts. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. Le plateau est idéal pour être placé directement sur la table comme plat de service. 🧀 NETTOYAGE FACILE : Il suffit d'essuyer l'ardoise avec une éponge ou un chiffon humide. Pour préserver la qualité de la surface de l'ardoise, il est recommandé de répandre de temps en temps quelques gouttes d'huile végétale dessus.
    19,99 €

Retour en haut