les brownies, ce délicieux gâteau fondant au chocolat, sont idéaux pour un dessert facile à réaliser à la maison. pas besoin d’être un grand chef pour réussir cette recette délicieusement chocolatée qui ravira petits et grands. alors, à vos fourneaux !
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 °C (thermostat 6).
Étape 2
Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
Étape 3
Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. *Blanchir* signifie fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne léger et pâle.
Étape 4
Ajoute le mélange de chocolat fondu au mélange sucre-œufs et mélange bien.
Étape 5
Incorpore la farine et l’extrait de vanille à la préparation et mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 6
Ajoute les noix de pécan concassées pour apporter du croquant.
Étape 7
Verse la pâte dans un moule à brownie préalablement beurré et enfourne pendant 25 minutes.
Étape 8
Laisse refroidir avant de démouler et de découper en carrés.
Mon astuce de chef
pour des brownies encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de lait concentré sucré à ta préparation.
Boisson idéale avec des brownies
accompagnez vos brownies d’un grand verre de lait bien frais ou d’un lait végétal pour une touche légère et onctueuse.
L’info en plus
Le brownie, d’origine américaine, est un dessert souvent servi lors de goûters ou de célébrations. l’un des grands avantages de cette recette est sa simplicité et la possibilité infinie de variantes. n’hésite pas à ajouter des noix, des amandes ou même des pépites de chocolat au gré de tes envies !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation pour vos brownies
servez vos brownies sur un plat de présentation en ardoise pour un effet visuel moderne et chic. découpez-les en carrés égaux et, pour une touche gourmande, saupoudrez-les d’un léger voile de sucre glace avant de les présenter.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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