Laissez-vous séduire par le Krantz cake chocolat noisettes ! Cette pâtisserie, originaire du Moyen-Orient, est un véritable délice pour les papilles grâce à son mariage harmonieux entre le goût intense du chocolat et la douceur des noisettes. Son allure tressée lui confère une originalité qui en fait une star lors des moments de partage. Alors, prenez votre tablier et laissez-moi vous guider dans cette aventure gourmande.
30 minutes
35 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par diluer la levure dans le lait tiède et laissez reposer pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélangez la farine et le sucre.
Étape 2
Ajoutez les œufs battus puis la levure et commencez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Laissez reposer cette pâte pendant 1 heure à température ambiante.
Étape 4
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez-y alors les noisettes en poudre.
Étape 5
Étalez la pâte en un rectangle puis nappez-la avec le chocolat aux noisettes. Roulez ensuite la pâte sur elle-même et découpez-la en deux dans le sens de la longueur.
Étape 6
Tressez ces deux morceaux ensemble avant de les déposer dans un moule à cake beurré. Laissez lever encore 30 minutes.
Étape 7
Enfournez à 180°C (th.6) pendant 35 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Afin d’obtenir une jolie tresse, essayez de découper la pâte roulée le plus régulièrement possible.
Thé noir
Un thé noir intense sera idéal pour accompagner ce Krantz cake et mettre en valeur les saveurs du chocolat.
L’info en plus
Le Krantz cake est traditionnellement réalisé avec une crème au beurre parfumée à l’orange ou au citron. N’hésitez pas à personnaliser votre recette avec les arômes qui vous plaisent !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre Krantz cake
Servez ce délicieux Krantz cake sur un joli plat de présentation, coupé en tranches épaisses. Vous pouvez également le saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche décorative supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €






