30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et chemisez le moule à charnière avec du papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique tout en continuant de mélanger.
Étape 3
Faites fondre les barres Kinder au bain-marie puis incorporez-les à la pâte. Remuez doucement pour bien mélanger.
Étape 4
Versez la moitié de la pâte dans le moule et saupoudrez de framboises surgelées. Ajoutez le reste de la pâte.
Étape 5
Enfournez pendant environ 40 minutes. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
Étape 6
Pendant ce temps, fouettez la crème liquide en chantilly. Pour le montage, coupez le gâteau en deux dans le sens de la hauteur.
Étape 7
Etalez une couche de chantilly entre les deux couches de gâteau, puis recouvrez l’ensemble de chantilly.
Étape 8
Décorez le dessus avec des morceaux de Kinder et quelques framboises pour une touche finale gourmande.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez fondre doucement les barres Kinder avec un peu de lait. Cela leur donnera une consistance encore plus crémeuse.
Boisson
La légèreté d’un muscat ou d’un champagne demi-sec accompagne idéalement ce dessert riche en textures et en saveurs.
L’info en plus
Ce gâteau s’inspire des fameux desserts ‘Layer cake’ qui nous viennent d’ailleurs, avec une touche personnelle de saveurs bien françaises.
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau en verre ou en porcelaine pour ajouter une touche d’élégance. Accompagnez chaque part de gâteau d’une petite cuillère à dessert pour savourer délicatement chaque bouchée.
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