Fantastik Chocolat au Lait, noisette et Caramel Beurre Salé Sans Gluten

Fantastik Chocolat au Lait, noisette et Caramel Beurre Salé Sans Gluten

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Offrons-nous un moment de douceur avec ce Fantastik Chocolat au Lait, Noisette et Caramel Beurre Salé Sans Gluten. Ce dessert allie le plaisir du chocolat, la gourmandise des noisettes et la saveur inimitable du caramel au beurre salé.

30 minutes

15 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez dans le bol du robot patissier le sucre, les œufs et la farine de riz.

Étape 2

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Intégrez-le délicatement à la préparation précédente.

Étape 3

Versez la pâte obtenue dans le moule à manqué et enfournez pendant 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

Étape 4

Pendant la cuisson du gâteau, réalisez un caramel beurre salé que vous verserez sur le gâteau encore chaud.

Étape 5

Concassez les noisettes et saupoudrez-les sur le caramel. Laissez refroidir avant de déguster.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Astuces: Pour un résultat encore plus gourmand, torréfiez légèrement vos noisettes au four avant de les concasser. Cela va exalter leur saveur !

Accord boisson :

Pour accompagner ce fantastik chocolat au lait, noisette et caramel beurre salé sans gluten, je vous suggère une tasse de thé noir fumé ou un café léger qui ne viendra pas masquer les saveurs du dessert mais plutôt les sublimer.

L’info en plus

C’est une recette facile à réaliser même pour un débutant en pâtisserie. Le fait d’utiliser des ingrédients sans gluten permet aux personnes intolérantes de se régaler sans contraintes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602, Brun
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
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  • De Buyer - Moule à manqué rond et droit en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm, hauteur 5 cm -, Noir
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Pour servir ce Fantastik Chocolat au Lait, Noisette et Caramel Beurre Salé Sans Gluten

Je vous conseille vivement de le présenter sur un joli plat à gâteau. Une assiette profonde convient également pour garder tout le caramel bien en place.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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