Les mini galettes des rois smileys à la crème d’amande sont une version ludique et délicieuse du traditionnel dessert de l’Épiphanie. En plus d’être savoureuses, elles apportent une touche de gaieté à votre table et sont faciles à préparer, même pour les mains les moins expertes.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, le sucre glace, le beurre mou, l’œuf et l’extrait d’amande amère jusqu’à obtenir une crème homogène.
Étape 3
Déroulez les pâtes feuilletées et découpez des cercles à l’aide de l’emporte-pièce.
Étape 4
Déposez une cuillère de crème d’amande au centre de la moitié des cercles.
Étape 5
Humidifiez les bords des cercles avec un peu d’eau, puis recouvrez-les avec les cercles restants. Scellez les bords avec une fourchette.
Étape 6
Avec la pointe d’un couteau, dessinez des smileys sur le dessus de chaque galette.
Étape 7
Mélangez le jaune d’œuf avec l’eau et badigeonnez le dessus des galettes pour les dorer.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que les galettes soient dorées.
Étape 9
Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une finition parfaite, saupoudrez légèrement de sucre glace après cuisson pour un effet neigeux et festif.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ces mini galettes des rois d’un verre de cidre doux ou d’un jus de pomme pour un accord réussi.
La galette des rois est une tradition française célébrée lors de l’Épiphanie. Elle est souvent partagée en famille et contient une fève qui désigne le roi ou la reine du jour.
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Comment servir
Présentez vos mini galettes sur un plateau de présentation à dessert, idéalement en ardoise ou en bois pour un contraste visuel élégant.
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Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table11,99 € -
Lot de 12 Plateaux de Service en Bois d'Acacia 20 cm avec Bords Relevés | Assiettes Apéritifs Carrées pour Fromage, Charcuterie, Desserts, Fruits, Buffet, Réception et PrésentationLOT DE 12 ASSIETTES DE SERVICE : Vous recevrez 12 plateaux carrées en bois d’acacia, idéales pour dresser une table harmonieuse lors d’un dîner, d’un buffet, d’un anniversaire, d’un mariage ou d’une réception. Leur finition naturelle apporte une touche chaleureuse et élégante à la présentation TAILLE POLYVALENTE : Chaque plateau de service carrées mesure environ 20,3 × 20,3 cm avec une épaisseur d’environ 1,5 cm, un format adapté pour servir entrées, amuse-bouches, fromages, pâtisseries, desserts ou snacks. Ces petits plateaux conviennent aussi bien aux repas en famille qu’aux événements avec invités STYLE AUTHENTIQUE ET SOIGNÉ : Fabriquées en bois d’acacia, ces plateaux apero affichent un veinage naturel et des nuances chaudes qui rendent chaque pièce légèrement unique. Leur apparence rustique et contemporaine s’accorde facilement avec une table de fête, un buffet ou une décoration de cuisine DESIGN PRATIQUE POUR LE SERVICE : La forme carrée avec rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les aliments au centre de l’assiette et à créer une présentation plus nette. Les coins arrondis et la surface lisse permettent une manipulation agréable lors du dressage et du service USAGE MULTIPLE & ENTRETIEN SIMPLE : Ces assiettes en bois peuvent être utilisées comme plateaux apéritifs, assiettes à dessert, supports pour fromage, charcuterie, salade de fruits ou petits fours. Lavez-les à la main avec de l’eau tiède et un savon doux, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle50,99 €
