10 délicieuses recettes de pâtisserie véganes

10 délicieuses recettes de pâtisserie véganes

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Noël

Plonger dans la pâtisserie végane peut sembler être un défi, mais avec un peu de créativité, vous découvrirez des desserts aussi délicieux que nutritifs. Ces recettes sont conçues pour apporter un brin de douceur à vos journées, tout en respectant la planète et ses habitants.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C et préparer le moule à gâteau en le huilant légèrement avec de l’huile de coco.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine de pois chiche, le sucre de coco, la poudre de cacao, la levure chimique et la vanille en poudre.

Étape 3

Faire fondre l’huile de coco doucement et la mélanger avec le lait d’amande et le sirop d’agave.

Étape 4

Incorporer progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en remuant avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Ajouter le chocolat noir végan coupé en petits morceaux à la pâte puis verser la préparation dans le moule à gâteau.

Étape 6

Enfourner pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau : il doit en ressortir propre.

Étape 7

Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, rajoutez des zestes d’orange à votre pâte avant la cuisson.

Comment choisir une boisson d’accompagnement

Un lait végétal frappé à la vanille sera parfait pour accompagner votre gâteau végan chocolaté.

L’info en plus

Les farines alternatives comme celle de pois chiche sont excellentes pour apporter un goût différent et intéressant à vos pâtisseries. De plus, elles apportent des protéines qui peuvent faire défaut dans d’autres alternatives végétales. Avec cette recette, vous découvrez une nouvelle façon de savourer le chocolat, sans produits d’origine animales ni compromettre le plaisir.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    12 vitesses et Turbo: Moteur de mélangeur à main 1000W avec commande turbo à 12 vitesses, avec le bouton turbo, vous disposez immédiatement de la puissance maximale de 1000 watts. Accélérez la préparation des aliments et offrez-vous une expérience culinaire unique HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle
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  • silikomart | Moule à gâteau en Silicone Modern HONORÉ, antiadhésif, Lot de 1 Moule à gâteau, Design 3D, Ø 195 h 70 mm, Volume 1600 ml, Made in Italy, Gris Clair
    Le moule est doté d'une bordure intérieure révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations Fabriqué à partir de silicone liquide LSR Utilisable sur une plage de température allant de — 60 °C à + 230 °C Peut être sorti du four/du micro-ondes et placé immédiatement dans le réfrigérateur/congélateur et vice versa Aucun beurre ou autre matière grasse n'est nécessaire pour graisser les moules.
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  • Aschef 7en1 Moule Gateau Silicone Antiadhésif Moules à Pâtisserie Four Rectangulaire Carré Rond Plaque à Patisserie Plat à Cake Résistant à la Chaleur pour Cupcake Pain Pizza Muffins Brioche
    Ensemble de moules à pâtisserie : Nous vous fournissons 1 spatule, 1 pinceau, 2 moules à muffins/cupcakes /brownie, 1 moule à pain, 1 moule à brioche rond,1 moule à gâteau carré. Matériel en Silicone : Fabriqué en silicone 100 % alimentaire pour la cuisson, la fabrication de muffins, brownies, cupcakes. Une fois nettoyé, pliez simplement le muffin dans un espace de stockage jusqu'à la prochaine utilisation, la flexibilité du silicone permet de plier la cuisine sans l'endommager, se déroule simplement dans sa forme d'origine. Anti-adhésif : Grâce au matériel en silicone, les moules sont anti-adhésif et bien démoulé, en même temps ils sont flexibles, il est possible de presser les muffins, rend les rester en forme. Durable : La durée de vie est assez long, résistant à l'humidité, facile à nettoyer. Après l'utilisation, il vaut mieux de le nettoyer et le mettre dans un endoit sec pour sa durée d'utilisation. Note : La tmpérature limitée de -20℃ à 240℃, convient au micro-ondes, au réfrigérateur, à lave-vaisselle. Comme le silicone est élastique, placez d'abord le moule sur la plaque à pâtisserie, puis versez la pâte.
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Comment présenter votre gâteau

Présentez votre gâteau sur un plat de présentation gâteau en ardoise pour un effet rustique et chaleureux. Saupoudrer un peu de cacao sur le dessus pour une touche esthétique supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Bravien Cure Dent avec Drapeau Noir, 50pcs Panneaux de Buffet à Fromage Marqueur Blanc Etiquette Ardoise Alimentaire Forme de Tableau Papier Vierge Pics à Cupcake Décoration Gâteau Fête Mariage
    Matériaux de haute qualité : Ces étiquettes pour buffet sont fabriquées en bambou durable et carton de qualité supérieure, avec un marqueur indélébile blanc inclus pour une utilisation facile et durable. Idéales pour une utilisation à la fois pratique et élégante lors de vos événements. Facile à assembler et à utiliser : Chaque étiquette peut être personnalisée selon vos besoins grâce aux adhésifs double face inclus. Collez-les facilement sur des fromages, viandes, ou amuse-gueules pour un affichage clair et stylé des noms de plats ou des messages. Dimensions parfaites pour écrire : Les cartes de 9 x 7 cm offrent un large espace pour écrire des informations importantes, et le bâton de bambou de 12 cm assure une fixation stable. Le marqueur indélébile permet une écriture nette et visible, idéale pour une présentation soignée. Idéal pour toutes les occasions : Que ce soit pour des dîners, mariages, buffets, anniversaires, ou pique-niques, ce set est parfait pour personnaliser vos repas et rendre chaque événement unique. Ajoutez une touche de sophistication à vos mets avec des étiquettes pratiques et élégantes. Un set complet et polyvalent : Ce set comprend 50 étiquettes, 50 bâtons de bambou, 50 adhésifs et un marqueur indélébile blanc, suffisant pour répondre à vos besoins lors de divers événements. Pratique, fonctionnel et décoratif, ce set rendra vos repas plus mémorables et plus organisés.
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  • Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthracite
    Service: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants
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