10 délicieuses recettes de pâtisserie véganes

10 délicieuses recettes de pâtisserie véganes

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pâtisserie - Promotion standard

Plonger dans la pâtisserie végane peut sembler être un défi, mais avec un peu de créativité, vous découvrirez des desserts aussi délicieux que nutritifs. Ces recettes sont conçues pour apporter un brin de douceur à vos journées, tout en respectant la planète et ses habitants.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C et préparer le moule à gâteau en le huilant légèrement avec de l’huile de coco.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine de pois chiche, le sucre de coco, la poudre de cacao, la levure chimique et la vanille en poudre.

Étape 3

Faire fondre l’huile de coco doucement et la mélanger avec le lait d’amande et le sirop d’agave.

Étape 4

Incorporer progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en remuant avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Ajouter le chocolat noir végan coupé en petits morceaux à la pâte puis verser la préparation dans le moule à gâteau.

Étape 6

Enfourner pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau : il doit en ressortir propre.

Étape 7

Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, rajoutez des zestes d’orange à votre pâte avant la cuisson.

Comment choisir une boisson d’accompagnement

Un lait végétal frappé à la vanille sera parfait pour accompagner votre gâteau végan chocolaté.

L’info en plus

Les farines alternatives comme celle de pois chiche sont excellentes pour apporter un goût différent et intéressant à vos pâtisseries. De plus, elles apportent des protéines qui peuvent faire défaut dans d’autres alternatives végétales. Avec cette recette, vous découvrez une nouvelle façon de savourer le chocolat, sans produits d’origine animales ni compromettre le plaisir.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre gâteau

Présentez votre gâteau sur un plat de présentation gâteau en ardoise pour un effet rustique et chaleureux. Saupoudrer un peu de cacao sur le dessus pour une touche esthétique supplémentaire.

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