10 délicieuses recettes de pâtisserie véganes

10 délicieuses recettes de pâtisserie véganes

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Plonger dans la pâtisserie végane peut sembler être un défi, mais avec un peu de créativité, vous découvrirez des desserts aussi délicieux que nutritifs. Ces recettes sont conçues pour apporter un brin de douceur à vos journées, tout en respectant la planète et ses habitants.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C et préparer le moule à gâteau en le huilant légèrement avec de l’huile de coco.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine de pois chiche, le sucre de coco, la poudre de cacao, la levure chimique et la vanille en poudre.

Étape 3

Faire fondre l’huile de coco doucement et la mélanger avec le lait d’amande et le sirop d’agave.

Étape 4

Incorporer progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en remuant avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Ajouter le chocolat noir végan coupé en petits morceaux à la pâte puis verser la préparation dans le moule à gâteau.

Étape 6

Enfourner pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau : il doit en ressortir propre.

Étape 7

Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, rajoutez des zestes d’orange à votre pâte avant la cuisson.

Comment choisir une boisson d’accompagnement

Un lait végétal frappé à la vanille sera parfait pour accompagner votre gâteau végan chocolaté.

L’info en plus

Les farines alternatives comme celle de pois chiche sont excellentes pour apporter un goût différent et intéressant à vos pâtisseries. De plus, elles apportent des protéines qui peuvent faire défaut dans d’autres alternatives végétales. Avec cette recette, vous découvrez une nouvelle façon de savourer le chocolat, sans produits d’origine animales ni compromettre le plaisir.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Mixeur plongeant Turbomix 350W - Mixage rapide -Blanc | Mixer plongeant pour soupes et purées - Gobelet 800 ml - Lames Zelkrom durables - Pied antiéclaboussures - Nettoyage facile
    FACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml
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  • Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 4-en-1, 1000W, 20 Vitesse Réglable + Turbo | Mélangeur Électrique, Pied en Acier Inoxydable, Fouet, Hachoir 500ml & Verre Doseur 700ml pour Aliments Bébé, Noir
    Moteur puissant de 1000W : Le moteur performant broie efficacement les ingrédients durs comme les noix et la viande, réduisant considérablement le temps de préparation – conçu pour une longue durabilité au quotidien 20 vitesses & fonction Turbo : Grâce à la régulation de vitesse progressive, ajustez la puissance selon chaque aliment. Le bouton Turbo active instantanément la puissance maximale pour des résultats optimaux Design ergonomique : La poignée antidérapante offre une prise en main confortable et permet un contrôle précis. Les accessoires détachables se nettoient facilement après usage (l'appareil principal n'est pas étanche, ne pas mettre au lave-vaisselle) Set polyvalent 4-en-1 : Livré avec mixeur plongeant en acier inoxydable, fouet, bol hachoir 500ml et verre doseur 700ml – parfait pour les soupes, sauces, mayonnaise, purées et aliments pour bébé Garantie constructeur 2 ans : Notre service client reste à votre disposition pour toute question. Conseil d'utilisation : 1 minute maximum par cycle, puis 30 minutes de pause après 5 cycles consécutifs (1 cycle = 1 minute de fonctionnement + 1 minute de pause)
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  • 3 Pièces Moule a Cake Silicone pour Cuisson du Pain e Gateaux, Toasts | Antiadhésif Moule a Gateau Silicone Rectangulaire, Rond et Carré, Moules à Pâtisserie Alimentaires Réutilisable
    Contenu de L'emballage: Comprend trois moule gateau silicone: rond (21,5 x 5 cm), rectangulaire (26 x 12 x 5,7 cm) et carré (21,5 x 21,5 x 4,8 cm), moule à pain silicone pour répondre à un large éventail de besoins en pâtisserie ; Moules à pain réutilisables en silicone même les débutants peuvent obtenir des résultats parfaits Matériaux de haute Qualité: Moule cake silicone fabriqué en silicone alimentaire de première qualité, sans BPA, sûr et non toxique, offrant des performances stables et fiables ; texture souple et résistant à la déformation; Silicone mold cake résistant à la décoloration et au vieillissement, répondant à vos besoins d'utilisation à long terme Résistance à la Chaleur: Supporte des températures allant de -40 °C à +230 °C, peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes et les réfrigérateurs ; équipé de poignées résistantes à la chaleur et de bords lisses, garantissant une manipulation sûre et sans souci, de la fermentation à froid à la cuisson à haute température Facile à Nettoyer: Doté d'un revêtement antiadhésif, il permet un démoulage facile sans ajout d'huile ; sa surface lisse garantit un démoulage sans effort après la cuisson, empêche les aliments de coller et facilite le nettoyage ; lavable au lave-vaisselle, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts Polyvalent: Parfait pour réaliser des gâteaux aux fruits, des gâteaux au chocolat, des cheesecakes, des gâteaux mousse, des gâteaux d'anniversaire, des naked cakes, des muffins, du pain et bien plus encore ; Moule à cake silicone l'ustensile de cuisson idéal pour les fêtes, les anniversaires, les banquets et les mariages
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  • Moule à Gateau Charlotte Réutilisable,Ø20cm Moule à Gâteau Rond en Silicone | Antiadhésif Moule Gâteau en Forme de Fleurs, Qualité Alimentaire Silicone, Sans BPA, pour Cheesecake Brownie Tartes Flan Pain
    Silicone De Haute Qualité: Le moule à gateau charlotte est fabriqué en silicone de qualité alimentaire; il est sans BPA et inodore. Le moule à gateau charlotte résiste à des températures comprises entre -40 °C et 230 °C et peut être utilisé au réfrigérateur, au four, au micro-ondes et dans une friteuse à air chaud. Il est également résistant à la déformation et très durable, conservant sa forme et sa couleur même après une utilisation prolongée. Dimensions & Quantité: Vous recevrez 1 antiadhésif moule à gateau charlotte rose en forme de tournesol, d’un diamètre extérieur de 20 cm/7,87 pouces, d’un diamètre intérieur de 18 cm/7,08 pouces et d’une hauteur de 6 cm/2,36 pouces. Ce moule à gâteau charlotte a une taille idéale et s’adapte à la grande majorité des fours, répondant sans difficulté à tous vos besoins en matière de pâtisserie. Démoulage Facile: Ce moule à charlotte présente une texture souple et un intérieur lisse et antiadhésif. Il suffit d’appuyer doucement sur le fond du moule pour que le gâteau cuit se démoule facilement, en conservant sa forme en trois dimensions sans perdre aucun de ses détails raffinés. Ce moule gateau silicone rond vous aidera à réaliser sans effort des gâteaux aux formes originales et attrayantes. Facile À Nettoyer: Ce moule charlotte en silicone se nettoie rapidement et facilement après utilisation. Il peut être rincé directement sous l’eau courante ou mis au lave-vaisselle. Une fois propre, il suffit d’essuyer la surface et de le plier pour le ranger, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. Vous pouvez ainsi mieux profiter du plaisir de cuisiner en famille ou entre amis. Polyvalent: Ce moule à charlotte en silicone peut être utilisé pour réaliser une grande variété de desserts, notamment des gâteaux, des brownies, des gelées, des chocolats, des cheesecakes, des mousses et du pain. Son motif unique en forme de tournesol le rend particulièrement adapté aux occasions festives telles que les anniversaires, les mariages et les fêtes. C’est également un excellent cadeau pour tous les amateurs de pâtisserie.
    7,99 €

Comment présenter votre gâteau

Présentez votre gâteau sur un plat de présentation gâteau en ardoise pour un effet rustique et chaleureux. Saupoudrer un peu de cacao sur le dessus pour une touche esthétique supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Plat de service, lot 8, rectangulaire, pour servir fromage/sushis/desserts, 26 x 16 cm, noir
    Pour le service : support pour présenter vos amuse-bouches et vos desserts de manière élégante 4 pièces : plateau décoratif en lot de 8 - Parfait pour les occasions festives, etc. Personnalisable : plateau sur lequel peut être inscrit le nom de vos invités - Nettoyage facile Polyvalent : plat pour servir sushis, fromage, charcuterie - Convient comme support pour bougies Détails : plateau rectangulaire en ardoise - Dimensions L x P : env. 26 x 16 cm - Patins en mousse
    27,99 €
  • Artesa Set De Service À Gâteau En Ardoise À Trois Étages, 28,5 X 34,5 cm, Boîte Cadeau
    Ce que vous recevrez - Un présentoir à gâteaux ou à thé composé de trois assiettes en ardoise naturelle, d'un axe central en métal et d'une boucle de transport pour une manipulation aisée. 3 x tailles de plaques d'ardoise - 19cm, 23,5cm et 28,5cm. Et une broche centrale en métal. Conçu pour impressionner - Idéal pour une présentation créative des aliments (fromage et biscuits ou gâteaux de présentation, fruits frais et canapés...) Finition à la main - Chacun de ses trois niveaux est fabriqué en ardoise naturelle et fini à la main. Avec ses surfaces grises irrégulières, elle conserve tout son charme naturel. Emballé dans une jolie boîte cadeau, avec une garantie de 5 ans.
    33,89 €

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