La pâte à tartiner au spéculoos est un délice pour les amateurs de douceurs sucrées. Cette recette maison vous permet de savourer cette douceur belge à tout moment sans quitter le confort de votre cuisine. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands à l’heure du goûter ou au petit déjeuner.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
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personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, réduire les biscuits spéculoos en poudre fine. astuce : un robot pâtissier est un appareil électroménager permettant de mélanger, battre et pétrir des ingrédients.
Étape 2
Dans une casserole à feu doux, faire chauffer le lait concentré sucré avec le miel, l’huile de tournesol et la cannelle, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 3
Incorporer la poudre de spéculoos au mélange liquide, puis remuer délicatement avec une spatule en silicone pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Verser la pâte à tartiner encore chaude dans un pot hermétique et laisser refroidir avant de savourer.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel à votre pâte à tartiner, ce qui rehausse la saveur du spéculoos.
Boisson d’accompagnement
Cette pâte à tartiner au spéculoos se marie parfaitement avec un verre de lait froid ou un cappuccino bien mousseux pour un moment de douceur irrésistible.
L’info en plus
Le spéculoos est une spécialité belge, souvent consommée pendant les fêtes de Saint-Nicolas. Son goût légèrement épicé provient d’un mélange unique de cannelle, gingembre et autres épices.
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Comment servir
Servez cette pâte à tartiner au spéculoos dans un bol en céramique avec une petite cuillère à café. Cela donne une touche rustique et conviviale, typique des délices gourmands du Nord de l’Europe.
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