Plongez dans un voyage gustatif avec ce délice de pâtisserie, le layer cake exotique ! Ce dessert coloré et sucré ravira tant vos papilles que vos convives. Suivez le guide pas à pas pour confectionner ce bijou tropical chez vous !
50 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélange la farine de coco et la levure chimique.
Étape 2
Incorpore le sucre de canne et le lait de coco en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Ajoute la vanille en poudre et le zeste de citron séché pour parfumer la préparation.
Étape 4
Préchauffe le four à 180°C, puis verse la pâte dans un moule à gâteau.
Étape 5
Enfourne pendant 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Étape 6
Laisse refroidir avant de démouler délicatement et saupoudre de poudre de noix de coco pour la touche finale.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus exotique, vous pouvez ajouter quelques morceaux d’ananas confits dans la pâte avant la cuisson. Cela apporte une texture délicieuse et un parfum supplémentaire.
Cocktail tropical
Accompagnez ce délicieux layer cake exotique d’un cocktail tropical à base de jus de mangue et de passion pour une véritable évasion gustative.
L’info en plus
Le layer cake, composé de plusieurs couches, est souvent associé aux pâtisseries anglo-saxonnes. Ce dessert permet de jouer à l’infini avec les saveurs pour plaire à tous les palais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Bioasia Farine de coco bio 1 x 250 g (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Idéale pour utiliser comme ingrédient pour faire cuire des gâteaux et des biscuits 100 % farine de coco biologique; de production biologique contrôlée Adaptée pour les végétaliens et les végétariens4,88 €
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Cadre Patisserie Rectangulaire, Moule Rectangulaire Patisserie, Cadre Patisserie Extensible avec 2 Spatule Réglable Moule Gateau Carré pour petits et grands gâteaux et tartes【Accessoires de pâtisserie professionnels】Vous recevrez 1 cadre de cuisson rectangulaire avec séparateur, 2 spatules à glaçage avec poignée noire, des outils de cuisson professionnels pour vos besoins quotidiens de pâtisserie. Vous pouvez faire cuire des gâteaux de différentes tailles selon vos envies et profiter de toutes sortes de plaisir de pâtisserie. 【Matériaux de haute qualité】Le cadre de cuisson à gâteau carré est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, léger et sans bords tranchants, antirouille et durable, résistant à la corrosion et aux hautes températures, antiadhésif, non toxique et sans goût. Facile à démouler et réutilisable. Il est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. 【Conception réglable】Vous pouvez facilement cuire un gâteau dans la taille souhaitée. Le cadre de cuisson rectangulaire est réglable de 18 à 32 cm de large et de 28 à 53 cm de long. Pour vous aider à démouler facilement vos pâtisseries sans les endommager, veuillez augmenter le diamètre du cadre de cuisson rectangulaire extensible avant de le sortir. 【Kit de pâtisserie professionnel】 La spatule coudée et droite est idéale pour glacer et lisser le glaçage des gâteaux sans mettre les doigts dans le glaçage. La poignée est antidérapante, légère et confortable à tenir, adaptée aux débutants et aux professionnels pour réaliser une variété de desserts délicieux. 【Large application】Nos moules à gâteau rectangulaires sont parfaits pour les petits ou grands gâteaux, les génoises, les mousses, les crèmes dessert, les gâteaux, les pizzas, les tartes à l'oignon, le chocolat et plus encore. Parfait pour les réunions de famille ou de famille - mariages, anniversaires, Noël et plus encore. Un assistant indispensable dans la cuisine !14,99 €
Astuces de présentation
Servez votre layer cake exotique sur un joli plat de présentation en céramique colorée pour accentuer les tons tropicaux du dessert. Décorez avec quelques feuilles de menthe et une branche de citronnelle pour un charme supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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