Nous vivons à une époque où l’alimentation saine et durable a pris un essor considérable. Dans ce contexte, la pâtisserie bio se distingue comme un choix privilégié pour les gourmands conscients de leur santé et de leur environnement. Si vous êtes amateur de douceurs mais soucieux de votre alimentation, cet article vous aidera à découvrir une sélection de produits de pâtisserie à acheter en magasin bio.
Table des matières
Ingrédients essentiels pour réussir ses pâtisseries bio
La farine, une base incontournable
Premier pilier de la pâtisserie, la farine se trouve au cœur de toutes vos recettes. Optez pour des farines bio telles que celle d’épeautre ou le sarrasin qui sont reconnues pour leurs bienfaits nutritionnels. Ces variétés complètes apportent une touche rustique et authentique à vos préparations tout en favorisant une alimentation équilibrée.
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Jardin BiO étic - Farine de blé semi complète T80 - bio - Sucré - Certifié AB - Sac de 1kg (L'emballage peut varier)Bio origine france Fabriqué en france Équitable Conditionné dans notre atelier de perigny (17) Specialt : biologique Ne pas exposer au soleil 100% bio -
Jardin BiO étic - Farine de blé semi complète T80 - bio - Sucré - Certifié AB - Sac de 1kg (L'emballage peut varier) (Lot de 2)Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Bio origine france Fabriqué en france Équitable Conditionné dans notre atelier de perigny (17) Specialt : biologique Ne pas exposer au soleil 100% bio -
Francine Farine de Blé, Type 55, Bio, 1kgCertifié biologique
Sucre : entre plaisir et responsabilité
Souvent décrié mais indispensable dans la plupart des desserts, le sucre mérite également toute notre attention. Pour ne pas sacrifier le goût tout en faisant un geste pour sa santé, optez pour du sucre de canne blond bio. Plus nutritif que son homologue raffiné, il donne également plus de corps à vos préparations sucrées.
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Wholefood Earth Sucre de Canne Blond Biologique Non Raffiné 2 kg - Certifié BioSucre de canne blond certifié biologique garantissant pureté et qualité supérieure sans pesticides ni résidus artificiels Non raffiné et naturel; conserve les minéraux essentiels contrairement au sucre blanc raffiné conventionnel Vegan et sans OGM; répond aux exigences des régimes conscients et des familles soucieuses de santé Format 2 kg pratique et économique; emballage résealable pour stockage facile en cuisine et meilleure valeur Polyvalent pour boissons chaudes, pâtisserie et préparations culinaires; saveur douce et authentique idéale pour recettes maison -
Ethiquable Sucre Blond de Canne Poudre Paraguay Doypack Bio et Equitable 750 g Producteurs PaysansCe sucre blond équitable et bio est un sucre non raffiné, obtenu par cristallisation naturelle du jus de canne chauffé. Avec le commerce équitable, les petits producteurs de la coopérative Mandu vira sont passés de pourvoyeurs de matière première à exportateurs de sucre bio. En lien avec le commerce équitable depuis plus de 10 ans, les producteurs de canne reçoivent un prix 20 % supérieur à ceux de l'industrie locale. La coopérative Mandu vira est la seule organisation de petits producteurs du Paraguay à peser dans une filière dominée par l'industrie sucrière. Et les bénéfices restent entre leurs mains. Aux sceptiques qui doutaient que des petits producteurs s'unissent pour exporter, la coopérative Mandu vira répond aujourd’hui avec la création de sa propre usine de transformation de canne en sucre. -
Le Blonvillier - Sucre de canne blond pur bio non raffiné - 750g, idéal pour pâtisseries et boissons chaudes. - Le Lot De 4- Le Sucre Blond de Canne Le Blonvillier est issu de cannes à sucre cultivées exclusivement dans les Antilles françaises, pour une qualité gustative unique. - Récolté et transformé selon des techniques traditionnelles, ce sucre blond est idéal pour sucrer tous vos desserts, boissons chaudes et froides, sans altérer leur saveur. - Sa texture fine et légèrement humide apportera une touche de douceur à vos préparations culinaires, et se dissoudra rapidement pour un résultat homogène.
Produits laitiers et œufs : le choix de l’éthique
Lait, beurre et œufs sont des incontournables en pâtisserie. Privilégier leur version bio permet de garantir un meilleur équilibre nutritionnel et soutient des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement.
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Probios Nuts & Carob Pâte à Tartiner à la Caroube sans Sucre et sans Produits Laitier Bio 400 g100% Végétal Sans huile de palme Avec noisettes italiennes -
LES 300 LAITIERS BIO Yaourts nature bio 4 x 110 gSavourez la simplicité du Yaourt nature bio des 300 Laitiers Bio ! Ce yaourt, réalisé à partir de lait biologique, offre une saveur douce et une texture onctueuse. Il est idéal pour un petit-déjeuner sain, un dessert léger ou une pause gourmande. Que ce soit pour commencer la journée du bon pied ou pour une collation, ce yaourt nature bio apportera une touche de fraîcheur à votre moment. Pour une dégustation optimale, servez ce yaourt bien frais. Un petit conseil : pour une touche de gourmandise, ajoutez quelques fruits frais ou une cuillère de miel à votre yaourt. Alors, prêt à savourer la simplicité du Yaourt nature bio des 300 Laitiers Bio ? ALLERGÈNES: LAIT DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Yaourt nature produit de l'agriculture biologique -
Probios Nuts & Carob Pâte à Tartiner à la Caroube sans Sucre et sans Produits Laitier Bio 400 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack 100% Végétal Sans huile de palme Avec noisettes italiennes
Il est donc essentiel de choisir les bons ingrédients pour réussir ses pâtisseries tout en restant fidèle à ses valeurs. Cela nous amène naturellement à explorer comment aromatiser nos douceurs avec des extraits et arômes bios.
Aromatiser naturellement avec des extraits et arômes bio
Les extraits naturels, l’authenticité retrouvée
Allier gourmandise et naturalité est possible grâce aux extraits naturels. Vanille, amande amère ou encore fleur d’oranger, ces petits flacons renferment toute l’intensité aromatique de leurs ingrédients d’origine sans colorants ni conservateurs artificiels.
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ScrapCooking - Extrait Naturel de Vanille 40ml - Arôme Vanille Liquide pour Pâtisserie, Yaourts, Gâteaux, Biscuits, Entremets, Mousses, Glaces, Smoothies - Vanille de Madagascar - 4393AROMATISEZ VOS PRÉPARATIONS - Un extrait naturel de Vanille liquide pour aromatiser vos recettes de cuisine et pâtisserie. Avec sa composition naturelle, cet extrait de vanille possède un fort pouvoir aromatisant pour vos gâteaux, biscuits, crèmes, entremets, mousses, glaces et yaourts. EXTRAIT NATUREL DE VANILLE - Cet arôme alimentaire est composé d’ingrédients naturels et obtenu à partir de véritables gousses de vanille de Madagascar. Ingrédient très apprécié des professionnels, l’extrait de vanille liquide renforce le goût et le parfum vanillé de vos préparations. Idéal pour les gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, laitages, mais aussi vos confiseries, viennoiseries, smoothies, yaourts ou encore glaces et sorbets. PRATIQUE & FACILE - Conditionné dans un flacon goutte à goutte refermable de 40 ml, cet extrait de vanille liquide est facile à doser. Mélangez une petite quantité à vos préparations pour les aromatiser. Dosez selon vos goûts. S'utilise dans les préparations cuites (comme les gâteaux) ou froides. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’aromatiser vos préparations ? Retrouvez nos autres arômes alimentaires naturels : Framboise (ref. 4394), Fraise (ref. 4395), Rose (ref. 4396), Pistache (ref. 4397), Citron (ref. 4398) et Fruit de la passion (ref. 4399). FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37). -
HONEYBERRY Extrait Naturel Alimentaire – Arôme Pur et Hautement Concentré – Extrait Liquide pour Pâtisserie, Cuisine et Boissons – Sans Additifs Artificiels (30ml, Citron)ARÔME NATUREL PUR POUR UNE CUISINE D'EXCEPTION – HONEYBERRY vous propose une sélection d'extraits naturels hautement concentrés, issus d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Chaque extrait restitue un arôme authentique, fidèle à la nature, pour sublimer vos recettes sucrées comme salées avec une intensité gustative incomparable. FORMULE HAUTEMENT CONCENTRÉE – QUELQUES GOUTTES SUFFISENT – Grâce à sa concentration professionnelle, un petit volume d'extrait HONEYBERRY suffit à parfumer généreusement vos préparations. Économique à l'usage, il offre une régularité aromatique optimale d'une recette à l'autre, aussi bien pour le pâtissier amateur que pour le professionnel exigeant. POLYVALENCE TOTALE EN CUISINE ET AU-DELÀ – Idéal pour parfumer gâteaux, cupcakes, biscuits, crèmes, glaçages, cocktails, smoothies et sirops maison. Nos extraits conviennent également aux créations DIY : bougies artisanales, savons, baumes à lèvres et cosmétiques — un seul produit, des usages illimités. COMPOSITION IRRÉPROCHABLE – SANS COMPROMIS – Formulés sans colorants artificiels, sans exhausteurs de goût et sans conservateurs, les extraits HONEYBERRY répondent aux exigences des consommateurs les plus attentifs à la qualité de leurs ingrédients. Un arôme pur, naturel, en lequel vous pouvez avoir entière confiance. UNE GAMME COMPLÈTE POUR TOUS VOS PROJETS CRÉATIFS – Découvrez nos arômes naturels dans les saveurs les plus appréciées : Amande, Chocolat, Café, Citron, Citron vert, Orange, Vanille de Madagascar, Menthe poivrée, Rose et Vanille classique. Que vous pâtissiez, cuisiniez ou créiez, il y a un extrait HONEYBERRY fait pour vous. -
Royal Brand BIO Extrait naturel de vanille bourbon de Madagascar liquide de vanilla BIO 50 ml Pour la pâtisserie, la cuisine, la préparation de desserts et de boissonsExtrait de vanille Bourbon BIO/ORGANIC Produit certifié biologique dans l'UE Goût spécialement sélectionné pour les fraises à la crème Saveur délicate Ingrédients : eau, sucre bio, extrait de pure gousses de vanille bourbon BIO, (agent d'extraction : eau, alcool-BIO 50% vol.), Sucre inverti BIO. Sans conservateurs chimiques Un véritable extrait naturel de vanille de Madagascar. Contrôle biologique de la récolte à la vente. Bouteille en verre pour une meilleure qualité
Des épices pour sublimer vos créations
Pour donner du relief à vos desserts, ne sous-estimez pas le pouvoir des épices. Cannelle, gingembre, cardamome ou encore piment d’Espelette, ces produits naturels sont un véritable atout pour réveiller vos papilles et apporter une touche d’exotisme à vos recettes.
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Jardin BiO étic - Herbes de provence - bio - Sel, épices, aromates - Certifié AB - Sachet de 50gBiologique L'Harbour de Fleurance est une gamme de plantes et épices bio à infuser ou utiliser en cuisine, conditionnées à la main dans notre atelier du Gers depuis plus de 15 ans Jardin Bio Fruits et Légumes -
Jardin BIO étic - Mélange 4 Épices 25 gBiologique Epices moulues 25 g fabriqué en France -
Cannelle de Ceylan en poudre BIO 200g | Moulue, Goût intense | Sri-Lanka✅ CANNELLE DE CEYLAN, QUALITÉ SUPÉRIEURE : nous avons sélectionné de l’authentique Cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) originaire du Sri Lanka, son lieu de culture ancestral. Une fois récoltée, la cannelle est séchée à basse température puis réduite en poudre afin de vous garantir une épice de qualité supérieure aux arômes doux et au parfum enivrant. ✅ SAVEURS AUTHENTIQUES, RÉCONFORTANTES : la Cannelle de Ceylan est réputée pour sa saveur douce, ses arômes réconfortants et légèrement épicés. Elle s’intégrera parfaitement dans vos préparations sucrées (tartes, cakes, porridges, cinnamon rolls), salées (tajines, semoule, curry) et aux boissons (smoothie, chaï latte, moon milk, lait chaud). ✅ 100% NATURELLE, SANS ADDITIFS : notre Cannelle de Ceylan en poudre Bio est certifiée Biologique et garantie 100% naturelle, vegan, sans conservateurs, ni additifs, ni arômes artificiels. Elle conserve toutes ses saveurs authentiques et parfumera ainsi vos plats et boissons. ✅ CONFORT DIGESTIF : outre son utilisation fréquente en cuisine, la Cannelle de Ceylan Bio est également consommée pour favoriser le confort digestif. Dégustée en infusion, elle aide à réduire les ballonnements, flatulences et autres inconforts, tout en veillant à la bonne santé du tube digestif. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable contenant 200g de Cannelle de Ceylan en poudre Bio de qualité supérieure Amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté. Conditionnée en France.
Ces ingrédients naturels permettent d’ajouter des saveurs intenses à vos pâtisseries. Parlons maintenant de la garniture de nos douceurs avec des crèmes gourmandes sans compromis sur la qualité.
Garnitures et crèmes gourmandes sans compromis sur la qualité
Les fruits secs, un trésor de textures et de saveurs
Amandes, noix, pistaches ou encore noisettes : les fruits secs sont parfaits pour ajouter du croquant à vos préparations. Leur richesse en nutriments en fait aussi un choix sain pour votre santé.
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By Amazon Mélange de Noix et de Raisins Secs - 500gRiche en fibres Riche en vitamine E Convient à un régime végétarien et végétalien. Conditionné sous atmosphère protectrice. -
La Favorite - Cranberries Séchées 125 g - Canneberges Entières - Tendres & Savoureuses - Baie Cranberry – Légèrement Sucrées - Pour Encas Sain, Apéritif, Cuisine, Pâtisserie🍒 DES CRANBERRIES SÉCHÉES GOURMANDES - Faites le plein d'énergie avec nos cranberries séchées en sachet de 125 g Riches en goût et en bienfaits, elles apportent une touche sucrée et légèrement acidulée à toutes vos pauses gourmandes. À savourer telles quelles ou pour sublimer vos recettes préférées. 🌱 UNE SOURCE NATURELLE DE NUTRIMENTS - Source naturelle de fibres et de vitamine C, la cranberry est idéale pour un encas équilibré ou pour recharger vos batteries durant la journée. Issues des meilleures récoltes d'Amérique du Nord (Canada ou USA), nos canneberges sont sélectionnées pour leur qualité tout au long de l’année. Nous collaborons avec des partenaires de confiance pour vous garantir des baies savoureuses, tout au long de l’année. 👩🏻🍳 🏃🏻♂️ POUR TOUTES VOS ENVIES - Envie d’agrémenter vos yaourts, mueslis, ou salades Ajoutez une poignée de cranberries pour une explosion de couleurs et de saveurs Besoin d'un snack rapide et naturel entre deux réunions ou avant un cours de sport Elles sont prêtes à vous suivre partout, que ce soit à la maison, au bureau, à la salle ou lors de vos sorties. 👍 SACHET REFERMABLE 125 G - Conditionnées dans un sachet papier biosourcé de 125 g sous atmosphère protectrice, nos cranberries conservent toute leur fraîcheur. Pratique, le sachet refermable vous permet de les emporter facilement, pour une pause fruitée à tout moment de la journée 🐪 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - La Favorite, maison familiale depuis 1947, s'est installée aux portes de la Méditerranée, au plus proche des cultures et de ses partenaires. Notre histoire s'est ainsi écrit par l'union d’Hommes, de régions et de terre, permettant de vous offrir des fruits gourmands, naturels et sains. Un mélange harmonieux pour une oasis de plaisir d'hier à aujourd'hui Les saveurs de La Favorite sont héritées du savoir-faire des cultures de fruits provenant de terroirs rigoureusement sélectionnés. -
Seeberger Nuts 'n' Berries : Mix d’amandes croquantes, noix de cajou, raisins sultanines, cranberries, cerises, myrtilles et noisettes décortiquées, vegan (1 x 150 g)Une expérience gustative intense : Fruité, riche en vitamines et très coloré - un mélange délicieux plein de fruits secs et de noix croquantes - il y en a pour tous les goûts Bonne humeur garantie : Notre mélange de noix et de fruits donne toujours la bonne humeur, il est parfait comme encas pour le voyage, friandise à déguster sur le canapé ou pour les fêtes Délicieusement varié : Le mélange de fruits et de noix est riche en nutriments et vitamines, apporte l’énergie nécessaire pour une journée réussie - expérience gustative de très haut niveau Une entreprise familiale de tradition : Plus de 175 ans d’expérience et de plaisir à la qualité inégalée pour offrir le meilleur de la nature. Des encas plus sains et plus naturels avec Seeberger Contenu : Nuts´n Berries 1 x 150 g | vegan et sans gluten - sans ajout d’arômes, de colorants ni de conservateurs - emballage sous atmosphère protectrice pour un plaisir prolongé
Pâtes à tartiner et confitures bio : le plaisir sans culpabilité
Découvrez également les délices des pâtes à tartiner et confitures bio. Ces douceurs sucrées, réalisées dans le respect des traditions artisanales, offrent toute la gourmandise attendue mais sans les additifs souvent présents dans leurs équivalents conventionnels.
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Jardin BiO étic - Confiture extra Framboise 320gNe pas exposer au soleil Directions: Après ouverture, à consommer au réfrigérateur et à consommer sous 3 semaines 30% de sucres en moins par rapport à la moyenne des confitures du marché Sucre de canne équitable Conditionné dans notre atelier de Perigny (17) -
Jardin BiO étic - Bio extra Fraise 320g30% de sucres en moins par rapport à la moyenne des confitures du marché Sucre de canne équitable Conditionné dans notre atelier de Perigny (17) -
Jardin BiO étic - Confiture extra Framboise 320g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Ne pas exposer au soleil Directions: Après ouverture, à consommer au réfrigérateur et à consommer sous 3 semaines 30% de sucres en moins par rapport à la moyenne des confitures du marché Sucre de canne équitable Conditionné dans notre atelier de Perigny (17)
Tout en restant dans le domaine des garnitures, il est intéressant de découvrir les alternatives sans gluten qui offrent de nouvelles textures à l’univers de la pâtisserie bio.
Alternatives sans gluten : découvrir de nouvelles textures
Variété de farines sans gluten
La farine de riz, de châtaigne ou encore de pois chiches sont autant d’alternatives sans gluten pour réaliser vos pâtisseries. Ces farines possèdent des propriétés spécifiques qui enrichissent vos desserts tout en respectant les besoins spécifiques des personnes intolérantes ou sensibles.
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Dalia - Farine Complète d’Avoine Bio 500 g Sans Gluten – Riche en Fibres et Protéines, Origine Italie, Idéale pour Pain, Porridge et Recettes🌾 100% farine d’avoine bio complète – Farine d’avoine issue de l’agriculture biologique, non raffinée, pour une alimentation naturelle et équilibrée 🍞 Sans Gluten & Riche en Fibres – Parfaite pour une alimentation saine, vegan et sans gluten. 🥣 Idéale pour la Cuisine Équilibrée – Pour pains maison, gâteaux, porridges et smoothies. 💪 Source Naturelle d'Énergie – Riche en protéines végétales, parfaite pour sportifs. ✅ Origine Italie & qualité contrôlée - Matières premières sélectionnées avec soin pour garantir goût, qualité et traçabilité. ♻️ Sachet refermable 500g – Pratique et fraîcheur préservée, idéal pour les régimes végétariens et végétaliens. -
Probios Farine de Châtaigne Biologique – Naturelle et Sans Gluten – Riche en Fibres – 375 g100% Biologique et d’Origine Naturelle : Cette farine de châtaigne de qualité supérieure provient exclusivement de châtaignes italiennes cultivées selon des méthodes biologiques. Chaque lot est moulu à la meule avec soin pour préserver son arôme rustique et authentique. Sans Gluten et Riche en Fibres : Naturellement sans gluten, cette farine de châtaigne est parfaite pour diverses préparations culinaires. Sa richesse en fibres apporte texture et densité à chaque recette. Idéale pour les Recettes d’Automne : Parfaite pour les préparations saisonnières, la farine de châtaigne bio ajoute une touche douce et enveloppante aux plats sucrés et salés. Excellente pour pancakes, pain rustique ou recettes traditionnelles. Mouture Artisanale de Haute Qualité : Lente et attentive, la mouture artisanale de cette farine de châtaigne garantit une texture fine mais consistante, parfaite pour sublimer le goût et la structure de vos préparations. Format Pratique de 375g : Conditionnée en 375 g, cette farine de châtaigne bio est idéale pour les recettes maison. Le sachet scellé conserve fraîcheur et arôme, prêt pour toute utilisation en cuisine. -
Probios Farine de pois chiche biologique - Sans gluten - Riche en protéines et en fibres - 375 gFarine italienne d’exception: Issue de pois chiches cultivés en Italie, cette Farine Italienne est finement moulue pour préserver sa texture naturelle et son arôme délicat, idéale pour des recettes authentiques et créatives. Ingrédient naturellement sans gluten: Cette Sans Gluten farine constitue une alternative légère et savoureuse pour toutes sortes de préparations culinaires, sans compromis sur le goût ni la texture. Riche en fibres végétales: En tant que Source de Fibres, cette farine offre un profil équilibré parfait pour enrichir vos recettes du quotidien, des galettes aux pains plats, en passant par les préparations salées. Apport naturel en protéines: Cette farine est une excellente Source de Protéines végétales, idéale pour diversifier les plats à base de légumes, les préparations panées ou les mélanges pour boulettes maison. Utilisation simple et créative: Facile à intégrer, cette farine Biologique se marie bien à d'autres farines pour concevoir pâtes fraîches, snacks cuits au four ou encore crêpes au goût savoureux et authentique.
Poudres à lever et gélifiants naturels
L’agar-agar, le psyllium ou encore la levure sans gluten sont autant d’options pour rendre vos pâtisseries légères et aériennes tout en étant sans gluten.
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Poudre à lever Bio - 300g - Sans Phosphate et sans glutenPoudre à lever Biologique Sans Phosphate et sans gluten -
Levure de Boulanger Sèche Instantanée Sans Gluten Bio GLUTZEN. Sachets 9gLevure instantanée sans réhydratation : à ajouter directement à la farine, sans activation préalable. Utilisation simple et rapide pour recettes sucrées et salées, avec ou sans gluten ! Qualité bio sans gluten : levure naturelle certifiée sans OGM, sans émulsifiants, additifs ni conservateurs. Conservation longue et propritétés conservées Format pratique en sachets, levée rapide et homogène : 6 doses de 9g pour une utilisation facile, un résultat régulier et une fraîcheur préservée Compatible régimes spécifiques : certifié sans gluten strict et vegan. Convient aux personnes cœliaques et aux alimentations sans allergènes Polyvalente : donne à vos préparations une texture légère, aérée et moelleuse. Idéale pour les pains, pizzas, pâtes levées, brioches ou viennoiseries. Remplace la levure fraîche par 1/3 de son poids -
Lallemand Levure boulangère sèche instantanée (500 g)Poudre de boulangerie instantanée de qualité boulangerie premium ajouter directement à la pâte sans dissoudre Végétalien sans gluten, sans soja halal, casher
Après avoir exploré les alternatives sans gluten, penchons-nous sur des produits sucrants originaux qui sauront sublimer vos créations.
Chocolats et sucrants originaux pour sublimer vos créations
Le chocolat bio, une indulgence saine
Incontournable en pâtisserie, le chocolat bio promet des moments de pur plaisir. Dark, au lait ou blanc, le chocolat se décline en une infinité de variétés pour satisfaire toutes les envies.
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ALTER ECO - Chocolat Noir 77% - Ghana - Bio & Équitable - 100 gCHOCOLAT DU GHANA : Une nouvelle origine inédite au rayon bio, le Ghana. Des origines africaines peu présentes au rayon bio alors que gage d'une typicité aromatique grâce à ses arômes beurrés, son cacao LES GARANTIES DU CHOCOLAT ALTER ECO : Labellisé AB et FairTrade, ce chocolat est le fruit du labeur de petits producteurs qui pratiquent l'agriculture biologique et sont rémunérés à la juste valeur de leur travail LA COOPÉRATIVE ABOCFA : La coopérative Abocfa dont ce chocolat est issu offre un modèle économique alternatif sain et viable aux producteurs de la région du Ghana CHOCOLAT DE DÉGUSTATION À CROQUER : Parfait pour satisfaire toutes les envies des véritables amateurs de chocolat, ce chocolat noir intense est idéal pour clôturer votre repas, avec un café ou toute autre boisson chaude BIO ET ÉQUITABLE : Alter Eco propose des boissons et aliments naturels, éthiques et issus d'ingrédients bio venant de producteurs justement rémunérés, dans une vraie démarche de commerce équitable -
ALTER ECO - Chocolat Noir Fleur de Sel - Bio & Équitable - 100 gCHOCOLAT DU PÉROU : Croquant et Délicat, ce délicieux chocolat noir à la fleur de sel rose d'Himalaya est issu de fèves de cacao cultivées par de petits producteurs dans la région péruvienne de l'Alto Huayabamba LES GARANTIES DU CHOCOLAT ALTER ECO : Labellisé AB et FairTrade, ce chocolat est le fruit du labeur de petits producteurs qui pratiquent l'agriculture biologique et sont rémunérés à la juste valeur de leur travail LA COOPÉRATIVE ACOPAGRO : Fondée il y a 15 ans, la coopérative Acopagro dont ce chocolat est issu offre un modèle économique alternatif sain et viable aux producteurs de la région sous la coupe des narcotrafiquants CHOCOLAT DE DÉGUSTATION À CROQUER : Parfait pour satisfaire toutes les envies des véritables amateurs de chocolat, ce chocolat noir intense est idéal pour clôturer votre repas, avec un café ou toute autre boisson chaude BIO ET ÉQUITABLE : Alter Eco propose des boissons et aliments naturels, éthiques , issus d'ingrédients bio venant de producteurs justement rémunérés, dans une vraie démarche de commerce équitable -
ALTER ECO - Chocolat Noir - Éclats de Framboise - Bio & Équitable - 100 gORIGINE PÉROU & ASSEMBLAGE SUISSE : Cacao issu de la coopérative Acopagro en Amazonie péruvienne et finition en Suisse pour une traçabilité optimale 60% MINIMUM DE CACAO : Intensity du chocolat noir agrémenté de 3% d’éclats de framboises pour une pointe acidulée INGRÉDIENTS ISSUS DE LA FILIÈRE FAIR FOR LIFE : 97% des matières premières proviennent de partenariats durables, soutenant plus de 261 familles de cultivateurs ÉCLATS DE FRAMBOISE CROQUANTS : Framboises séchées apportant une note fruitée sans ajout d’arômes ou colorants ENGAGEMENT ALTER ECO : Marque française créée en 1998, membre du groupe Ecotone, soutenant exclusivement des coopératives de petits exploitants
Sucrants alternatifs : sirop d’agave, miel et dattes
Les sucrants alternatifs tels que le sirop d’agave, le miel ou encore la pâte de dattes sont une excellente manière de diversifier vos apports en sucre tout en respectant les saveurs de vos préparations.
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Pure Via Sirop d'agave bio - Alternative au sucre 100% d'origine naturelle- 330gUNE ALTERNATIVE AU SUCRE : Le sirop d’agave bio Pure Via est une excellente alternative au sucre classique. Il allie un pouvoir sucrant élevé à un indice glycémique faible. 100 % D’ORIGINE NATURELLE : Appelé « eau de miel » par les Aztèques, le sirop d’agave est extrait de la sève d’un cactus originaire du Mexique. IDÉAL POUR SUCRER TOUTES VOS ENVIES : Savourez votre sirop d’agave dans vos boissons chaudes, vos yaourts, vos pâtisseries ou vos fruits. Faites-vous plaisir avec moins de calories! BIO : Le sirop d’agave PureVia est certifié biologique, il est 100 % d’origine naturelle et vegan. -
Jardin BiO étic - Sirop d'Agave 500 ml (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack 100% bio Équitable Conditionné dans notre atelier de Perigny (17) -
Jardin BiO étic - Sirop d'Agave 500 ml soit 700 gr100% bio Équitable Conditionné dans notre atelier de Perigny (17)
Enfin, pour donner libre cours à votre créativité, n’hésitez pas à vous tourner vers des produits innovants qui sauront révolutionner vos desserts.
Produits innovants pour des desserts bio créatifs
Des alternatives végétales pour tous
Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement curieux, découvrez les alternatives végétales aux produits laitiers. Crèmes végétales, margarines sans huile de palme ou substituts aux œufs sauront surprendre par leur goût et leur texture.
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BJORG - Avoine Cuisine Bio - 100% Végétal, Pauvre en Acides Gras Saturés - 200 mlLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack AVOINE CUISINE BIO : Cette préparation 100% végétale, à base d'avoine, est l’alternative idéale à la crème classique pour vos plats; Elle apporte une texture lisse et crémeuse, parfaite pour enrichir vos recettes tout en restant légère et savoureuse LES ATOUTS DE L'AVOINE CUISINE : Naturellement pauvre en acides gras saturés, cette préparation bio est une option saine et versatile pour accompagner vos plats; Elle se marie aussi bien avec des recettes salées comme des gratins ou des sauces, que dans des desserts sucrés comme des gâteaux ou crèmes EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE : Fabriquée en Italie, cette préparation culinaire est conditionnée dans un emballage conçu pour minimiser l'impact environnemental; Celui-ci assure également une parfaite conservation du produit tout en respectant les standards écoresponsables COMMENT UTILISER L'AVOINE CUISINE BIO ? : Idéale pour remplacer la crème dans vos recettes, l’avoine cuisine s’intègre facilement dans une multitude de préparations; Elle apporte une onctuosité à vos plats sucrés ou salés, parfaite pour des recettes créatives et végétaliennes BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas -
BJORG - Avoine Cuisine - Aide Culinaire - Bio - 200 mlAVOINE CUISINE BIO : Cette préparation 100% végétale, à base d'avoine, est l’alternative idéale à la crème classique pour vos plats; Elle apporte une texture lisse et crémeuse, parfaite pour enrichir vos recettes tout en restant légère et savoureuse LES ATOUTS DE L'AVOINE CUISINE : Naturellement pauvre en acides gras saturés, cette préparation bio est une option saine et versatile pour accompagner vos plats; Elle se marie aussi bien avec des recettes salées comme des gratins ou des sauces, que dans des desserts sucrés comme des gâteaux ou crèmes EMBALLAGE : Fabriquée en Italie, cette préparation culinaire est conditionnée dans un emballage; Celui-ci assure également une parfaite conservation du produit COMMENT UTILISER L'AVOINE CUISINE BIO ? : Idéale pour remplacer la crème dans vos recettes, l’avoine cuisine s’intègre facilement dans une multitude de préparations; Elle apporte une onctuosité à vos plats sucrés ou salés, parfaite pour des recettes créatives et végétaliennes BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas -
Cattier Crème Mains Sèches 75 mlCette crème mains contribue à hydrater, nourrir et réparer les mains sèches et abîmées Une subtile association d’huiles essentielles parfume délicatement les mains tandis qu’un cocktail d’huiles végétales bio permet de lutter efficacement contre l’altération du film hydrolipidique Sa texture douce et légère pénètre très rapidement, pour un toucher agréable sans aucune sensation de gras Appliquer sur les mains parfaitement propres et sèches aussi souvent que nécessaire Certification Bio – formule respectueuse de la peau au quotidien
Ingrédients exotiques pour pâtisseries originales
Pour les plus aventureux, l’utilisation d’ingrédients exotiques tels que la noix de coco râpée, le lucuma ou encore la poudre d’açai apporte une touche d’exotisme et de créativité à vos pâtisseries bio.
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Lucuma en poudre BIO 500g | Sucrant Naturel, IG bas | Qualité supérieure✅ ALTERNATIVE NATURELLE AU SUCRE : le Lucuma Bio est un fruit naturellement sucré et riche en fibres qui est généralement utilisé comme une alternative saine au sucre blanc. Nous vous proposons de le découvrir sous forme de poudre fine, facile à incorporer dans toutes vos préparations afin de substituer totalement le sucre raffiné dans votre alimentation. ✅ 100% NATUREL, SANS SUCRES AJOUTÉS : notre Lucuma en poudre Bio est composé à 100% de fruits de Lucuma Biologiques, soigneusement sélectionnés pour leur teneur en sucres naturels. Notre produit est par conséquent une alternative au sucre 100% naturelle, garantie sans sucres ajoutés, sans stévia, sans aspartame et sans sucralose. ✅ GOÛT NATUREL DE CARAMEL ET SIROP D’ÉRABLE : notre Lucuma Bio est très apprécié pour son goût unique aux notes de caramel, de sirop d’érable et de patate douce. Grâce à sa saveur naturellement sucrée et son format poudre facile à utiliser, il apportera une douceur subtile et authentique à toutes vos préparations saines (tartes, muffins, crèmes, glaces, smoothies, boissons…). ✅ SUCRANT DE QUALITÉ SUPÉRIEURE : afin de vous faire profiter d’un produit hautement qualitatif, tant par son goût que par ses propriétés nutritionnelles, nous avons sélectionné des fruits de Lucuma Biologiques cultivés dans leur environnement naturel : le Pérou. Une fois récoltés à la main, ces fruits sont séchés à basse température, puis réduits en poudre fine. Ce processus permet de ne pas détériorer la qualité des fruits et vous faire bénéficier d’un produit 100% naturel et pur. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable de 500g de poudre de fruit de Lucuma Bio de Qualité Supérieure Amoseeds. Produit 100 % naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticides, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté. -
Biojoy Poudre de lucuma BIO, lucuma finement moulu, 500 gBIO lucuma en poudre | Fruits de lucuma, moulus en poudre fine de plus haute BIO qualité. Douceur naturelle pour la vie et applicable de manière variée. POURQUOI? | Le fruit lucuma, appelé aussi « aubergine » et l’or des incas » c’est pareil su mangue et représente alimentaire et culinaire en forme de poudre. COMMENT? | On peut mélanger tout simplement la BIO poudre fine de lucuma dans des liquides comme additif alimentaire, comme aussi l’ajouter pour aromatiser, sucrer ou émulsifier de différents plats. NOTRE CONSEIL | La poudre de lucuma donne aux glaces, desserts et laits frappés non seulement une douceur d’une discrète note de caramel, mais en complément aussi une merveilleuse consistance crémeuse. DÉCOUVREZ | La famille exclusive de produits biologiques Biojoy, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de plus de 60 pays à travers le monde. -
Biojoy Poudre de lucuma BIO, lucuma finement moulu, 250 gBIO lucuma en poudre | Fruits de lucuma, moulus en poudre fine de plus haute BIO qualité. Douceur naturelle pour la vie et applicable de manière variée. POURQUOI? | Le fruit lucuma, appelé aussi « aubergine » et l’or des incas » c’est pareil su mangue et représente alimentaire et culinaire en forme de poudre. COMMENT? | On peut mélanger tout simplement la BIO poudre fine de lucuma dans des liquides comme additif alimentaire, comme aussi l’ajouter pour aromatiser, sucrer ou émulsifier de différents plats. NOTRE CONSEIL | La poudre de lucuma donne aux glaces, desserts et laits frappés non seulement une douceur d’une discrète note de caramel, mais en complément aussi une merveilleuse consistance crémeuse. DÉCOUVREZ | La famille exclusive de produits biologiques Biojoy, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de plus de 60 pays à travers le monde.
L’univers des produits pour pâtisserie en magasin bio est donc vaste et diversifié. Il offre une multitude de possibilités pour satisfaire ses envies sucrées tout en respectant sa santé et son environnement. Que vous soyez un pâtissier amateur ou un professionnel désireux de proposer des produits sains et éthiques, ces ingrédients sélectionnés avec soin contribuent à une meilleure alimentation sans pour autant sacrifier le plaisir du palais.
