plongez dans l’univers coloré et original du gâteau lama au chocolat ! ce dessert unique ravira vos proches et éveillera leur palais avec sa saveur gourmande. décoré avec soin, il apportera une touche festive à votre table.
30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Étape 3
Dans un robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, et la poudre d’amande.
Étape 4
Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, l’extrait de vanille et le bicarbonate de soude. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à gâteau en forme de lama et enfournez pendant 40 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler, puis décorez avec la pâte à sucre colorée pour donner vie à votre lama.
Mon astuce de chef
pour un décor personnalisé, utilisez différentes couleurs de pâte à sucre pour créer des motifs sur le dos du lama.
Un chocolat chaud épicé
Accompagnez ce gâteau d’une boisson chaude telle qu’un chocolat chaud épicé pour rehausser ses arômes.
L’info en plus
Le lama est non seulement un animal emblématique de l’Amérique du Sud, mais il est aussi devenu un symbole de joie et de créativité dans le monde de la pâtisserie moderne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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FunCakes Multipack de fondant Facile à utiliser, lisse, flexible, doux et souple, parfait pour la décoration de gâteaux, sans halal, casher et sans gluten. 5 couleurs, 5 x 100 g, couleurs essentiellesFunCakes Le disque à fondant roulé est le moyen le plus simple de recouvrir un gâteau ! Ce disque de fondant est déjà déroulé et peut être utilisé immédiatement. La tranche de sucre est verte et possède une délicieuse saveur de vanille. Peut être utilisé pour recouvrir un gâteau d'un diamètre de 15 à 20 cm et d'une hauteur de 10 cm ou un gâteau d'un diamètre de 20 à 25 cm avec une hauteur de 7,5 cm. FunCakes est spécialisée dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de boulangerie professionnels pour les boulangers amateurs. Cette tranche de fondant roulée facile à utiliser met la décoration de gâteaux à la portée de tous, des débutants aux professionnels !9,10 €
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FunCakes Multipack de couleurs pastel : facile à utiliser, lisse, souple, doux et souple, parfait pour la décoration de gâteaux, halal, casher et sans gluten. 5 couleurs, 5 x 100 gFunCakes Fondant roulé au délicieux arôme de vanille, très souple et facile à utiliser grâce à sa structure fine. Le fondant est doux et durcit complètement après le traitement. Les cinq couleurs populaires de ce multipack sont parfaites pour décorer des gâteaux, des cupcakes et des biscuits. Lorsque vous découpez des formes, vous êtes sûr d'obtenir des découpes nettes. Le fondant roulé convient également à la création de décorations. Vous pouvez facilement modéliser ou créer différentes formes et dessins. FunCakes est spécialisée dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de boulangerie professionnels pour les boulangers amateurs. Grâce à sa facilité d'utilisation, le fondant roulé convient à tous, des débutants aux professionnels ! Pour de meilleurs résultats, la procédure suivante est recommandée : Laissez le fondant atteindre la température ambiante. Pétrissez la pâte à sucre jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Saupoudrez le plan de travail d'un peu de sucre glace et étalez le fondant uniformément à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (2-3 mm d'épaisseur). Retournez le fondant d'un quart pour qu'il ne colle pas. Si de petites fissures sont encore visibles sur les bords, pétrissez à nouveau jusqu'à ce que les bords soient lisses une fois déroulés. Le fondant roulé est alors prêt à être utilisé9,10 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €83,99 €-24%
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Bestron Robot Patissier, Robot pâtissier super silencieux (65 dB), Robot de cuisine 4-en-1, bol de 6 litres, inclus crochet pétrisseur, fouet et batteur plat, 6 vitesses + fonction Pulse, CuivreGrande capacité: bol de 6 litres idéal pour de grandes quantités de pâte, de crème et plus encore – bol en acier inoxydable compatible avec le lave-vaisselle Solide puissance – moteur silencieux, moteur à courant continu ultra silencieux avec seulement 65 dB , environ 20 dB plus silencieux que les robots de cuisine traditionnels Sûr et pratique : doté d'un verrou de sécurité et d'un mécanisme de levage pour une utilisation simple et une sécurité maximale Technique de mélange efficace : mouvement planétaire pour un mélange homogène et des résultats parfaits – 6 vitesses réglables avec fonction Pulse Contenu de Livraison: 1 Bestron Robot Patissier, crochet pétrisseur, bras mélangeur, fouet, bol, couvercle anti-éclaboussures, puissance: 800 W, matériaux : acier inoxydable/métal/plastique, poids: 4,9 kg, dimensions : 35 x 24 x 27 cm, Copper Collection, couleur: Cuivre89,95 €
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Lot de 4 Emporte-Pièces en Forme Animaux, Emporte-pièces Lama, Emporte-pièces Acier Inoxydable, Emporte Pieces Pâtisserie Alpaga pour Diy De Gâteau Fondant Biscuit Cookie Fruits Coupe Bonbons【Le forfait comprend】 : vous recevrez 4 modèles différents et différentes tailles d'emporte-pièces en alpaga. 【Emporte-pièces en acier inoxydable】 : cet emporte-pièce en forme de lama est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité. Facile à utiliser et à laver. Le moule résiste à des températures de -40°C à 230°C. 【Démoulage et mise en forme faciles】 : Il suffit de placer l'emporte-pièce sur la pâte, d'appuyer légèrement, de couper l'excédent et de retirer la forme. Parfait pour les débutants, les enfants et les amateurs de pâtisserie. 【Design intime】 : les deux bords des moules à biscuits en alpaga sont conçus différemment, un bord lisse empêche les rayures avec les doigts, l'autre bord tranchant est utilisé pour découper la pâte, ce qui est sûr et fiable, et même les enfants peuvent facilement en faire de belles. les cookies sont sortis ! 【Multi-usages】 : convient pour couper des biscuits de dessins animés, des muffins, du pain, du fondant, des brownies, des sandwichs, des crêpes, du fromage, du savon ou de la pâte, etc. Ajoutez du plaisir à votre fête d'Halloween, fête d'anniversaire, fête de Noël, etc.10,98 €
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Comment présenter
présentez votre gâteau lama sur un plat de présentation gâteau en verre pour une mise en valeur élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.14,99 €11,99 €-20%
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Patisserie Présentoir à gâteau avec couvercle en verre Diamètre 322 mmType de plateau: Plateau à étage pour une présentation élégante de vos pâtisseries Forme de l'article: Rond pour un aspect classique et raffiné Couleur: Transparent pour mettre en valeur vos créations culinaires Utilisation recommandée: Pour la présentation de nourriture, comme des gâteaux, des tartes et des biscuits Entretien: Nettoyer avec un linge humide et éviter de laver à la main pour préserver l'état du verre35,09 €
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BESTonZON 3 Pièces Emporte-Pièce En Acier Inoxydable Pour Biscuits, Lama Coupeurs D'argile Emporte-Pièce En Forme De Cuisson Coupeur En Acier Inoxydable Emporte-PiècesPlaque à pâtisserie ronde : ? vous pouvez faire des biscuits faits maison avec votre vos amis. Coupe-muffins de : superbe décoration pour mariage, anniversaire, fête, ourson, café, pâtisserie . Fournitures de pâtisserie : emporte-pièces en métal en forme d'alpaga, outils en acier inoxydable, gâteau, biscuit, fondant de cuisine, décoration de fête de mariage, moule à sucre. Costume pour : bonne décoration pour mariage, anniversaire, fête, ourson, café, pâtisserie. Biscuits décorés : réutilisables, antiadhésifs et de bonne forme.4,16 €
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RFGHAC Lot de 4 moules en silicone lama pour décoration de gâteaux en forme d'alpagaContenu de l'emballage : moule à fondant lama en silicone, vous recevrez 4 moules en silicone alpaga. La taille de chaque moule est différente, ce qui peut répondre aux besoins de votre fête d'anniversaire ou de votre garden-party, goûter et décoration de mariage. Large application : le moule en silicone lama peut être utilisé pour faire tout type de moule, tels que des chocolats, des bonbons, des fondants, des décorations de gâteaux, des cadeaux de fête pour les anniversaires et les fêtes prénatales, divers types d'argile. Les moules à fondant lama sont parfaits pour ajouter des décorations magnifiquement détaillées à vos gâteaux et pâtisseries. Joli design : design créatif des moules à fondant en alpaga et lama, le matériau est simplement pressé dans les moules à bonbons lama et sort complètement, sans coller, les moules lama Candy font une impression très nette et distinte dans le matériau, et créent très facilement une belle croûte, présentant des effets 3D, vous pouvez vous amuser avec vos amis ou votre famille lors de la pâtisserie. ds help bring your cake ou des compétences en décoration de cupcakes à un niveau différent. Matériau de qualité : les moules à chocolat lama sont fabriqués en 100 % silicone de qualité alimentaire, les moules en alpaga sont doux et fabriqués avec un design antiadhésif, tolérance de température de -40 à 230 °C, et les moules lama peuvent être utilisés sans danger dans les fours, micro-ondes, machine à laver, réfrigérateur et congélateur. 【Service RFGHAC 】: remboursement à 100 % ou remplacement si vous avez des questions sur nos moules en silicone lama. Achetez en toute confiance. Pour plus de produits, veuillez visiter RFGHAC!14,49 €