Recette de gâteau araignée pour Halloween

Recette de gâteau araignée pour Halloween

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pâtisserie - Promotion standard

Le gâteau araignée est une création culinaire idéale pour célébrer Halloween. Ce dessert amusant et effrayant ravira les petits comme les grands. Grâce à ses couleurs sombres et sa décoration en forme d’araignée, il apportera une touche d’originalité et d’épouvante à votre table.

30 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille.

Étape 4

Versez le mélange liquide sur le mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire noir pour obtenir une couleur sombre.

Étape 6

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

Étape 7

Enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 8

Pendant ce temps, préparez la ganache : chauffez la crème liquide et versez-la sur le chocolat noir cassé en morceaux. Remuez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 9

Laissez refroidir le gâteau sur une grille avant de le démouler.

Étape 10

Étalez la ganache sur le gâteau refroidi à l’aide d’une maryse.

Étape 11

Disposez les bonbons réglisse pour former les pattes de l’araignée.

Étape 12

Ajoutez les yeux en sucre pour compléter la décoration.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus effrayant, vous pouvez ajouter des paillettes alimentaires noires sur le glaçage.

Boisson recommandée

Un chocolat chaud à la cannelle sera parfait pour accompagner ce gâteau d’Halloween.

Le gâteau araignée est inspiré par les créatures de la nuit, symboles classiques de la fête d’Halloween célébrée principalement dans les pays anglo-saxons.

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Comment servir

Présentez le gâteau sur un plat de présentation à gâteaux et découpez-le en parts égales pour vos invités.

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