Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à préparer de délicieux muffins au saumon fumé. Une recette facile et rapide qui ne nécessite pas d’ingrédients frais, idéale pour un apéro chic ou une entrée raffinée.
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6). Dans un grand bol, combinez la farine et la levure. Dans un autre bol, battez les oeufs avec le yaourt et l’huile d’olive.
Étape 2
Mélangez les deux préparations ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux.
Étape 3
Remplissez les moules à muffins de pâte jusqu’aux 3/4. Enfournez pour 15 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et cuits à coeur.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques (ciboulette, aneth…) dans votre pâte pour donner plus de saveur à vos muffins.
Un verre de Chardonnay
Pour accompagner ces délicieux muffins, nous vous recommandons un verre de Chardonnay bien frais. Son goût fruité se mariera parfaitement avec le saumon fumé.
L’info en plus
Le saumon fumé est très apprécié pour son goût fin et délicat. Riche en oméga-3, il est bénéfiques pour la santé. Attention cependant à ne pas en consommer trop souvent car il peut contenir des métaux lourds.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ensemble de 24 moules à muffins en silicone - Moules en silicone sans BPA pour muffins et cupcakes - Moules à cupcakes réutilisables et antiadhésifs pour gâteaux, crèmes et puddings【Matériau de haute qualité】Nos moules à muffins sont fabriqués en silicone de haute qualité, approuvé par la FDA. Ils sont exempts de BPA, sans danger pour les aliments et sans odeur. Le silicone durable et non toxique est doté d'un revêtement antiadhésif pour éviter que rien ne colle. 【Réutilisables et respectueux de l'environnement】Dites adieu aux moules à muffins jetables ! Nos moules peuvent être réutilisés et sont faciles à nettoyer au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Ainsi, vous préservez non seulement l'environnement, mais aussi votre porte-monnaie. 【Une expérience de cuisson agréable】Chaque ensemble contient 24 moules à muffins dans 4 couleurs vives et éclatantes. Avec un diamètre de 7 cm et une hauteur de 3,1 cm, ils offrent suffisamment d'espace pour de délicieux muffins et cupcakes. Les moules colorés rendent la cuisson encore plus joyeuse et divertissante. 【Polyvalence】Nos moules en silicone pour muffins conviennent non seulement à la cuisson de muffins et cupcakes, mais également à la préparation de desserts au chocolat, de petites tourtes au poulet, de mini-quiches et de flans. Parfaits pour les fêtes d'enfants, les réunions familiales et d'autres créations culinaires.9,99 €
-
Leseed 2 Pièces Moule Muffins Silicone - Moule Silicone Muffin Sans BPA, Antiadhésif et Facile à Démouler - Réutilisable Moule Cupcake Peut 12 Cupcakes, Compatible Lave-Vaisselle (Rouge)🧼 FACILE À NETTOYER: Le moule a muffin silicone est doté d'un revêtement antiadhésif, permettant un nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle, sans laisser de résidus. 🌟 MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ: Le moule mini muffin silicone est fabriqué en silicone souple de haute qualité, sans BPA. Il peut supporter des températures de -40°C à 200°C. 🔄 FACILE À UTILISER: Avant la première utilisation du moules à cupcakes et muffins silicone, le désinfecter avec de l'eau bouillante ou le placer au four pendant cinq minutes. Après la cuisson, laissez-le refroidir légèrement pour faciliter le démoulage. 📐 SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT: Vous recevrez 2 moule à muffin Silicone Patisserie, mesurant 30cm x 22.3 cm x 3 cm chacun. Chaque moules muffins silicone comporte 12 trou, permettant de cuire jusqu'à 12 muffin, répondant ainsi à vos besoins quotidiens en pâtisserie. 🎂 POLYVALENT: Ce moule muffin silicone est un outil indispensable pour les amateurs de pâtisserie. Moule a cupcake seulement il est idéal pour la cuisson des muffins, mais vous pouvez également l'utiliser pour préparer des cupcake papier, des brownies, du chocolat, de la gelée, et bien plus encore.9,99 €
Comment servir ces muffins ?
Servez ces muffins sur une belle planche en bois avec quelques rondelles de citron et une petite salade verte. Vous pouvez également les présenter dans des petites caissettes en papier pour un côté plus festif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, BeigePlanche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x14.1xh1.5 Cm Collection Amuse Conseil d’entretien: enduisez avec de l’huile végétale pour une utilisation durable. Nettoyez avec de l’eau chaude, un tissu doux et un détergent doux. Séchez immédiatement.11,50 €
-
Ambiance Nature 506301 Planche à Découper en Bambou - Gravé - 20 x 39 x 0,8 cm - Modèle Aleatoire, MarronMatière : BAMBOU Dimensions : 20 x 39 x 0,8 cm Ce modèle est livré par le fabricant sous forme d'un assortiment aléatoire de plusieurs modèles et/ou coloris. Il nous est impossible de vous proposer un modèle et/ou un coloris en particulier. En validant votre commande, vous recevrez donc un des modèles figurant sur l'image en fonction du stock disponible. Nous vous remercions pour votre compréhension4,99 €
-
PME Caissettes à cupcakes, Blanches (300)Ajoutez une touche de couleur à vos cupcakes de fête avec ces caissettes à cupcakes décoratives en papier de PME. Disponibles en paquet de 300, ces caissettes de cuisson de taille standard mesurent 51 x 30mm. Fabriquées en papier de qualité alimentaire avec une finition résistante à la graisse. Les caissettes à bord festonné ont été testées et conserveront leur couleur après la cuisson. Parfaites pour les cupcakes, les scones, les muffins et une variété de friandises sucrées et salées. Disponibles dans un arc-en-ciel de couleurs, correspondant à toute fête ou thème. Utilisez-les avec le Moule à Muffins en Aluminium PME. Tapissez le moule avec les caissettes en papier et remplissez simplement avec votre mélange préféré avant de les mettre au four.4,27 €
-
Zenker 43436 Lot de 100 moules à muffin en papier, moule à muffin, moule à gâteau, Papier, Blanc, 7 x 5 x 3,5 cmDESCRIPTION : Lot de 100 moules à muffin en papier blanc pour cuire vos muffins aux pommes ou au chocolat en toute simplicité LE PETIT + : Nos moules à gâteaux en papier sont parfaits pour cuire des muffins ou des cupcakes, salés ou sucrés COMPOSITION : Papier DIMENSIONS : 7 x 5 x 3,5 cm CONTENU : 100 moules à muffins en papier4,99 €