Se lancer dans l’univers de la boulangerie et de la pâtisserie requiert un matériel professionnel de qualité pour garantir des résultats optimaux. En 2024, le choix de l’équipement devient crucial tant pour les artisans débutants que pour les professionnels chevronnés. Découvrons ensemble les aspects essentiels de ce domaine passionnant et les éléments à considérer pour développer une activité prospère.
Table des matières
Sélectionner l’équipement essentiel pour 2024
Les critères de choix pour le matériel de boulangerie
Sélectionner le bon équipement pour votre boulangerie peut paraître complexe, mais quelques critères clés peuvent vous aider. Fiabilité et durabilité sont les maîtres mots en 2024. La technologie innovante permet d’améliorer la production tout en réduisant les coûts énergétiques.
Incontournables pour la production de pain
Un four à pain performant est le cœur d’une boulangerie. En 2024, deux types dominent le marché :
- Le four à sole : réputé pour sa cuisson parfaite des pains traditionnels.
- Le four rotatif : idéal pour un volume important de production.
En parallèle, un pétrin robuste assure une pâte de qualité constante.
Technologies de pointe pour pâtisserie
Dans le secteur pâtissier, choisir des équipements à la pointe de la technologie est crucial pour des créations réussies. La précision des dispositifs comme les fours à pâtisserie capables de maintenir des températures exactes est essentielle.
-
MBH STAR2 Four professionnel avec double ventilateur pour 4 plateaux 440 x 315 mm. Four compact pour hospitalité, boulangerie et pâtisserie avec intérieur émaillé (595 x 560 x 575 mm)🔎 Porte froide à double vitrage : Assure une isolation thermique et une efficacité énergétique, réduisant la consommation électrique. Modèle : Capacité optimale : comprend 4 plateaux de 440 x 315 mm et 2 turbines haute performance pour une cuisson rapide et homogène. 🍽️ Construction en acier inoxydable : design moderne et résistant, idéal pour les cuisines professionnelles de pâtisserie et de boulangerie. Modèle : 🛡️ Thermostat de sécurité : Contrôle précis de la température pour éviter les surchauffes et garantir des résultats parfaits. 🛡️ Usage professionnel intensif : conçu pour les restaurants, les boulangeries et les entreprises de pâtisserie qui recherchent l'efficacité et la qualité. 🔥 -
Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige/Gris, 29.5cm x 42.0cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm -
patisse 03640 – Plaque à Pâtisserie Perforée avec rebords – Silver-Top - Acier revêtu, gris argenté 40x30cmPlaque à pâtisserie fond perforé en acier revêtu avec rebords pour la cuisson au four de pâtisseries, viennoiseries, macarons, cookies, fonds de tartes et tout type de recettes sucrées ou salées telles que pizzas, quiches… A utiliser avec ou sans cercle à pâtisserie En acier revêtu épaisseur 0.60mm, anti-adhésif, revêtement Skandia by Whitford pour une cuisson uniforme et optimale des préparations Croustillant assuré par la perforation des plaques : l’air circule plus facilement, la pâte est plus dorée, plus croustillante Très bonne résistance aux rayures, aux taches et jusqu’à une température de 230°C au four. Facile à nettoyer : lavage à la main avec du liquide vaisselle. Ne pas utiliser d’objets tranchants
Aller plus loin dans la sélection de votre équipement implique aussi de connaître les besoins spécifiques des débutants en pâtisserie.
Les indispensables pour débutants en pâtisserie
Outils de base pour bien démarrer
Pour ceux qui débutent en pâtisserie, s’équiper des éléments de base est impératif. La balance de cuisine, les bols de différentes tailles et les ustensiles de mesure font partie du minimum requis pour se lancer. Un investissement judicieux dans des ustensiles polyvalents offre une base solide pour progresser.
-
Ustensiles de Cuisine en Silicone, hicoosee 22 PCS Accessoire Cuisine Set sans BPA, Kit d'Ustensiles de Bois, Antiadhésive Set avec Pot de Rangement, Noir✔【Le paquet comprend】: pelle, pelle, cuillère, cuillère, grattoir, cuillère, spatule, cuillère à pâtes, brosse à huile, batteur d'oeufs, porte - aliments, seau de rangement et 10 crochets ✔【Silicone de qualité alimentaire】: aucun des ustensiles de cuisine en silicone ne contient de FDA ou de Bpa, ce qui rend votre cuisson sécuritaire et saine en tout temps et ne gratte pas vos ustensiles de cuisine non adhésifs ✔【Résistant à la chaleur & durable】: avec un gel de silice de haute qualité, il ne fond pas et ne libère pas de substances nocives à haute température, facile à nettoyer, poignée en bois massif peut également être mieux utilisé pendant la cuisson ✔【Poignée en bois de haute qualité】: la poignée en bois ne fond pas comme une poignée en plastique et ne brûle pas comme une poignée en acier inoxydable, verte et durable ✔【Rangement pratique】: il y a des trous dans le haut des poignées de l'ensemble d'ustensiles de cuisine. L'ensemble contient 10 crochets en forme de s et des seaux de rangement qui peuvent être suspendus ou placés dans des seaux pour garder la cuisine propre -
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel -
Vicloon Grattoir à Pâte, 3PCS Grattoir à Pâte en Acier Inoxydable Grattoir à Patisserie avec de Mesure,Grattoir Pâte en Plastique Peut être Utilisé pour Couper la Pâte Et Couper Les Légumes【L'ensemble comprend 3 pièces】 Ensemble de grattoirs à pâte y compris 2 grattoirs en plastique et 1 acier inoxydable. La taille du grattoir en plastique est de 13.5 x 9.1 (cm) et la taille du couteau en acier inoxydable est de 15 x 12 (cm). 【Matériaux sûrs et fiables】Le grattoir à pâte en métal est en acier inoxydable 304 et le grattoir à pâte en plastique est en plastique de qualité alimentaire.Ils sont sûrs, fiables et durables. Après utilisation, il ne vous reste plus qu'à rincer le coupe-pâte à l'eau. 【Conception ergonomique】 La conception incurvée du grattoir est ergonomique et la conception trapézoïdale semi-circulaire le rend confortable à tenir, facile à utiliser et ne vous grattera pas les mains. La flexibilité du grattoir à pâte lui permet d'atteindre les coins du bol et du récipient, évitant les angles morts difficiles à nettoyer. 【Mesure précise】 Ll y a une échelle centimétrique précise sur la tête du couteau de la trancheuse à pâte en acier inoxydable, qui peut couper dans la même taille de pâte. La conception ingénieuse vous permet de répartir uniformément la pâte ou d'autres aliments pendant le processus de cuisson, ce qui rend la cuisson plus pratique et parfaite. 【Utilisation large】 Le grattoir à pâte peut être utilisé non seulement comme coupe-pâte pour couper la pâte, le pain, la pizza et les gâteaux, mais aussi pour couper les salades, les légumes et les grillades. Il convient aux cuisines domestiques et est idéal pour un usage domestique ou professionnel.
Progresser rapidement avec le bon matériel
En plus des ustensiles, l’acquisition de moules variés, tels que les moules à tarte et à cake, permet de diversifier les préparations. La maîtrise est aussi facilitée par l’accès à des manuels de recettes, essentiels pour affiner ses techniques.
-
Prépa CAP - Le manuel de référence de la pâtisserie par @foudepatisserie: CAP ou pas CAP ? -
Le grand manuel du pâtissier -
Le petit manuel de la pâtisserie facile: Un guide complet pour apprendre à pâtisser. Toutes les bases, les techniques, des conseils, et plus de 70 recettes !
À mesure qu’on se perfectionne, un investissement réfléchi dans l’équipement peut faire toute la différence pour optimiser son activité.
Investir intelligemment dans votre matériel professionnel
Évaluer le retour sur investissement
Investir dans du matériel professionnel doit être pensé en termes de rentabilité. Analyser le retour sur investissement implique de confronter les coûts d’achat à la durabilité et à la performance de l’équipement. Une stratégie économiquement viable consiste à privilégier des marques reconnues et des garanties étendues.
Budget et financements possibles
Il est crucial de définir un budget clair pour l’acquisition de votre matériel. Envisager des options de financement, comme les crédits-baux, peut alléger l’impact financier initial tout en permettant un rééquipement progressif.
-
Jesustree Pain Boulangers Slashing Outil, 2 Pcs Manche en Bois Pain Faisant le Rasoir avec 8 Lames en Acier Inoxydable pour la Bricolage, Cuisine de BoulangerieHumanisé main-garde design: poignée en bois avec motif antidérapant et un design ergonomique sont faciles à saisir, peut être maintenue confortablement pendant longtemps à l'aide sans aucune charge. Deux types de Couteau à Pain: Lame qui sont respectivement pour les motifs sabrant de lignes courbes et droites, vous permet de couper et tailler avec précision pour réaliser des motifs plus de bricolage. Excellent ajout pour la cuisson trousse d'outils. Contient 10 lames remplaçables: Lame a Pain y compris remplaçables 10pcs lames en acier inoxydable au total, assez de quantité pour une utilisation dans la vie quotidienne. lame conçu rend la lame pas facile de tomber et facile à couper pendant l'utilisation. Coffre-fort Stockage: Couteau de Boulanger sont équipés de cuir et housse de protection en plastique, ce qui peut empêcher la lame de blesser vos mains et le garder propre pendant le stockage. Cadeau idéal pour le choix: Cet outil de feuille de pain font la cuisson facile et amusant, idéal pour la cuisson amant, débutant et boulanger professionnel. Costume pour faire du pain, des pizzas, des crêpes et autres mets délicieux. cadeau parfait pour les amis et les familles.
La prochaine étape consiste à choisir le bon électroménager afin de garantir une production optimale et fluide.
Choisir le bon électroménager pour une production optimale
Électroménager : les incontournables
En boulangerie et pâtisserie, l’électroménager joue un rôle déterminant dans l’efficacité de la production. Le batteur sur socle pour mélanger de grandes quantités ou les plaque à induction pour des cuissons précises sont des outils indispensables.
-
Qiang Machine à Lever La Pâte électrique 40l,Chambre De Pousse Boulangerie,Température Réglable 20 à 50°c,Contrôle Automatique De L'humidité,Fermentation Uniforme,pour Maison✔【Polyvalent】: Chambre de fermentation permet de fermenter non seulement la pâte à pain, mais aussi le yaourt, le natto, le levain, le riz gluant, les enzymes et même le savon artisanal. C'est le choix idéal pour les amateurs de pâtisserie, les chefs et les artisans, car un seul appareil peut répondre à divers besoins de fermentation. ✔【Grande capacité de 40 L】: Chambre de fermentation dispose d'un grand volume intérieur de 40 L (dimensions intérieures : 391 x 280 x 420 mm), permettant d'accueillir facilement des plaques de cuisson, des feuilles de pâte et des fours grille-pain sans les déplacer. Une fois la fermentation terminée, la pâte levée peut être placée directement dans le four pour plus de commodité. ✔【Chambre de fermentation】: Notre chambre de fermentation est dotée d'un panneau de commande intuitif qui vous offre un contrôle total sur le processus de fermentation. Ne vous souciez plus des effets d'un environnement frais et sec sur la fermentation de la pâte, garantissant ainsi des résultats constants et excellents à chaque fois. ✔ 【Contrôle précis de la température et de l'humidité】 : Nos étuves offrent des réglages indépendants et précis de la température (20 °C à 50 °C), de l'humidité (60 % à 90 %) et de la minuterie. Deux écrans numériques affichent les relevés en temps réel, garantissant ainsi le respect des recettes dans des conditions optimales, que ce soit pour la préparation de pâte, de yaourt ou d'autres aliments fermentés. ✔【Chauffage intégral】 : L'étuve à pain est dotée d'une structure thermoconductrice innovante. L'élément chauffant en silicone, associé à un bloc chauffant PTC humidifiant, assure une répartition homogène de la température et de l'humidité à l'intérieur. minuterie 24 heures et le système de chauffage étanche garantissent un chauffage et une hydratation uniformes de chaque couche de pâte et d'ingrédients, améliorant ainsi l'efficacité et l'uniformité. -
Four à Pizza Pâtisserie Professionnel Electrique 0 à 400 ° C - 2 Etages - Sur Roues - 6600W Triphasé ou Monophasé - Soles en Pierre Réfractaire, [Plateaux de cuisson et Pelle à Pizza OFFERTS]Performances professionnelles exceptionnelles : Le four professionnel KuKoo répond parfaitement aux besoins des restaurateurs, pizzaiolos, vendeurs à emporter, cafés, pubs et boulangeries. Avec une puissance de 6.6 kW, ses deux étages contrôlables séparément peuvent accueillir jusqu'à 12 pizzas croustillantes de 25 cm chacune. Mobilité et polyvalence remarquables : Doté de quatre roues robustes, ce four autoportant peut être déplacé facilement dans n'importe quel établissement. Les portes en acier renforcé avec fenêtres vitrées permettent un accès facile aux deux chambres de cuisson à soles en pierre réfractaire, offrant une cuisson parfaite. empératures professionnelles atteignant 400 °C : Idéal pour la cuisine commerciale, ce four atteint des températures élevées pour une cuisson rapide et efficace. La plage de température de 0 à 400 °C, la minuterie numérique et le contrôle séparé des températures garantissent une précision optimale. Adaptabilité électrique : Préréglé en monophasé, ce four peut être converti en triphasé par un électricien qualifié. Les conseils d'un professionnel sont recommandés pour l'installation et la conversion, nécessitant un câble de 6 mm pour le câblage. Qualité professionnelle en acier inoxydable : Fabriqué en acier inoxydable de qualité, ce four allie durabilité et hygiène. Les plateaux de cuisson et les soles en pierre assurent une base parfaitement croustillante à vos créations pâtissières. Un équipement de choix pour les professionnels exigeants. -
MBH - Four à convection électrique professionnel 4 plateaux 30x40. Petit four à pain électrique PRO pour boulangerie et pâtisserie..- Four à convection 4 plateaux 435x315 .- Extérieur en acier inoxydable .- Intérieur vitré .- Porte froide avec double vitrage .- 2 turbines haute performance .- Température de 50ºC à 300ºC .- Thermostat de sécurité .- Livré avec 4 plateaux .- Dimensions extérieures: 595x530x570mm .- Dimensions intérieures: 460 × 375 × 360mm .- Distance entre plateaux: 70mm .- Minuteur 0-120 min .- Puissance: 2,67 kW .- Tension: 220 V - 240 V .- Poids: 38 kg
Énergie et durabilité sur le long terme
Opter pour des appareils économes en énergie permet non seulement de réduire les coûts mais aussi de minimiser l’empreinte écologique de votre activité. Les modèles récents intègrent souvent des technologies durables, adaptées aux exigences environnementales actuelles.
Après avoir assuré la base et le fonctionnement optimal de votre production, il est temps de s’intéresser aux accessoires pour parfaire vos créations.
Accessoires de dressage et décoration pour des finitions parfaites
Importance des finitions en pâtisserie
En pâtisserie, les accessoires de dressage et de décoration sont la touche finale qui sublime vos créations. Les poches à douille, les spatules et les pinceaux permettent des finitions précises et créatives.
-
OFFASST 144 Pièces Kit Pâtisserie Professionnel avec Plateau Tournant en Alliage d'Aluminium - Set Ustensiles de Pâtisserie pour Adultes, Débutants et AdolescentsPlateau Tournant Premium en Aluminium avec Base Anti-Dérapante : Le plateau tournant pâtisserie est fabriqué en alliage d'aluminium robuste et durable – bien plus stable qu'un modèle en plastique. Un revêtement en caoutchouc au dos empêche tout glissement pendant l'utilisation et protège votre plan de travail. Mécanisme de Rotation Silencieux et Bidirectionnel : Grâce à son système de roulement en acier inoxydable de précision, le plateau tourne de manière fluide et totalement silencieuse dans les deux sens (horaire/antihoraire). Idéal pour les gauchers et les droitiers pour glacer, garnir et décorer gâteaux et layer cakes uniformément sous tous les angles. Set de Pâtisserie Premium 144 Pièces avec Accessoires en Acier Inoxydable : Ce kit pâtisserie professionnel complet comprend 24 douilles en inox, des poches à douille robustes, des raclettes polyvalentes (droites/courbes), un diviseur à gâteaux, des emporte-pièces, un séparateur d'œufs précis, des clous à poche, une brosse de nettoyage et plus encore. Les 24 douilles différentes offrent d'innombrables possibilités de design pour une créativité unique. Facile à Nettoyer & Hygiénique : La surface du plateau tournant en aluminium et de tous les composants en acier inoxydable est lisse et non poreuse. Un simple rinçage à l'eau tiède et au savon suffit – ils sèchent rapidement et sont parfaitement hygiéniques pour une utilisation immédiate. Le Cadeau Idéal pour les Passionnés de Pâtisserie : Emballé dans une boîte de rangement rigide, ce coffret patisserie adulte complet est le cadeau parfait pour Noël, les anniversaires ou en tant que kit patisserie debutant pour les apprentis et pâtissiers confirmés. -
Kit Patisserie Professionnel avec Plateau Tournant PatisseriKit pâtisserie 61 pièces – tout-en-un :Cekit patisseriecontient tout le nécessaire 27,5 cm plateau tournantantidérapant, 20 douilles en inox, coupe-pâte à fil, 3 adaptateurs universels, 2 spatules à crème, 3lisseur gateau, petit clou à pâtisserie, douille rouge à usage unique, 30poche à douillejetables, 1 poche à douille réutilisable en silicone, brosse de nettoyage en forme de parapluie, attaches silicone rouges, etc. Tout l'accessoire patisserieest inclus – aucun achat supplémentaire nécessaire. Rotation stable sans à-coups :Lesustensiles patisseriecomprennent unplateau tournant gateaudémontable de 27,5 cm, équipé de roulements de qualité. Sa base lestée antidérapante avec anneau en silicone élimine tout balancement. Rotation 360° bidirectionnelle fluide et silencieuse. Avec les spatules droite et coudée, il convient aux droitiers comme aux gauchers. Robuste et durable, c’est l’outil idéal pour la décoration des gâteaux. Douilles inox de qualité – nettoyage facile :Cepatisserie accessoirespomprend 20 douilles en acier inoxydable 430 alimentaire, sans soudure, anti-rouille et faciles à nettoyer. Une brosse en forme de parapluie est offerte. La gamme inclut des douilles étoile classiques, des douilles russes et bien d’autres. Compatibles avec la poche à douille réutilisable en silicone et les adaptateurs PP – lavables en machine. Prise en main facile pour les débutants :Lesaccessoires patisseriesont simples d’utilisation – même sans expérience, vous maîtrisez rapidement la décoration. Le coupe-pâte à fil associé aux 3 raclettes multifonctions permet un lissage et une décoration précis et sans effort. Réalisez facilement des gâteaux dignes d’un professionnel. Inclus : guide pas à pas, modèles de décoration et recettes de crème. Convient aux débutants comme aux pâtissiers confirmés. Sans BPA – pour toutes vos créations sucrées :Cekit layer cakeest fabriqué en acier inoxydable 304 alimentaire et en matériaux sans BPA. Solide, durable et aux angles arrondis pour plus de sécurité. Parfait pour réaliser gâteaux, biscuits, pâte à sucre, etc. Une véritable boîte cadeau idéale pour les amateurs de pâtisserie. Polyvalent – de nombreuses applications :Lekit gateaune sert pas seulement à décorer les gâteaux. Il est aussi parfait pour les cupcakes, cookies, viennoiseries, et peut même être utilisé comme présentoir à dessert sur la table. Lecake standpermet de créer des présentations raffinées. Un outil idéal pour les anniversaires, mariages et autres occasions – libérez votre créativité. Le cadeau parfait pour les passionnés de pâtisserie de tout âge :Lekit patisserie debutantrépond aux besoins de tous, du débutant au pâtissier professionnel lissage, façonnage, décoration. Que ce soit pour se lancer ou compléter son équipement, ce kit est parfait. Idéal en cadeau d’anniversaire ou de fête. Lekit patisserieest le choix idéal pour tous les amoureux de la pâtisserie. -
AZOMKER Kit Patisserie, Plateau Tournant Patisserie, Poche a Douille Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie, Kit Patisserie Professionnel, Accessoire Patisserie (255 Pièces)Qualité premium : Tous les accessoires sont conformes aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, en silicone sans BPA et en plastique de haute qualité non toxique, au goût neutre et facile à nettoyer, qui Réutilisable Résistance élevée à la rouille Les bords lisses et le lave-vaisselle sont sûrs Plateau tournant à 360° avec base antidérapante : Le support à tarte peut être facilement tourné dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse grâce à des roulements à billes cachés. Le caoutchouc à la base du plateau tournant offre un soutien lorsque vous êtes occupé à créer des gâteaux Aucune expérience n'est requise : Nous fournissons des conseils sur l'utilisation des poches à douille et des pointes, des modèles de décoration de base et des idées pour créer des gâteaux, quel que soit votre niveau, aucune expérience en décoration n'est requise Le choix parfait : Une idée géniale pour montrer son amour à ses amis et à sa famille. C'est un excellent choix quel que soit l'âge, et qui peut résister au dessert Service clientèle : Nous offrons un service de conseil par courriel 24 heures sur 24. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment
Sélection d’articles pour la décoration
Les décorations comestibles, telles que les perles et les paillettes, sont indispensables pour apporter une touche sophistiquée et professionnelle à vos préparations. Miser sur ces éléments vous aide à offrir un véritable spectacle visuel à votre clientèle.
-
La Décoration en pâtisserie -
ScrapCooking - Décors Sucrés Rods Rose & Or 70g - Sprinkles Pâtisserie Roses & Dorés Comestibles - Perles en Sucre Décoration Desserts, Gâteaux, Biscuits, Cupcakes, Anniversaire - 7452EMBELLISSEZ VOS PÂTISSERIES - Des perles en sucre pour apporter une touche d’élégance, de féerie et de croquant à vos gâteaux, bûches, biscuits, cupcakes et autres réalisations. Assortiment de perles et rods aux couleurs rose & or, idéales pour un anniversaire ou un grand évènement (naissance, baptême, communion, mariage). DES SPRINKLES AUX TONS DORÉ & ROSE - Mix de décors tendance aux différentes formes : rods, perles, étoiles et billes aux ravissantes teintes corail, rose pastel et or. À parsemer sur vos pâtisseries ou en décor de table pour une ambiance féerique. 100% comestibles. 👍 SACHET REFERMABLE - Pratique, format 70 g conditionné en sachet kraft refermable (16,5 x 10 x 4,5 cm). Se conserve au sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Décorez vos pâtisseries avec nos autres mix de rods et perles sucrées : bleu (ref. 7448), rose (ref. 7449), lilas (ref. 7450) et pêche (ref. 7451). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37). L'emballage peut varier -
ScrapCooking - Décors Sucrés Féerique 80g - Doré, Argent, Blanc - Perles en Sucre Décoration Pâtisserie, Desserts, Gâteaux, Biscuits, Cupcakes, Anniversaires - Cake Design - 7445EMBELLISSEZ VOS PÂTISSERIES - Un pot de perles en sucre pour apporter une touche d’élégance, de féerie et de croquant à vos bûches, gâteaux, biscuits, cupcakes et autres réalisations. Assortiment de perles aux couleurs féeriques, idéales pour les fêtes de fin d'année, un anniversaire ou un grand évènement (naissance, baptême, communion, mariage). DES PERLES AUX TONS DORÉ, ARGENT ET BLANC - Mix de perles de différentes tailles et aux ravissantes teintes : doré, argent et blanc. À parsemer sur vos pâtisseries ou en décor de table pour une ambiance féerique. Ces décors alimentaires sont comestibles, sans huile de palme et sans colorant azoïque. SACHET REFERMABLE - Pratique, format 80 g conditionné en sachet kraft refermable (16,5 x 10 x 4,5 cm). Se conserve au sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Décorez vos pâtisseries avec nos autres perles sucrées : argentées (ref. 7404), blanches et bleues (ref. 7406), roses et blanches (ref. 7407), blanches (ref. 7408), pastels (ref. 7409), multicolores (ref. 7410) et dorées (ref. 7428). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
En somme, le choix du bon matériel est essentiel pour garantir le succès de votre boulangerie ou pâtisserie. Dans vos initiatives professionnelles, s’équiper du bon matériel est un levier de succès incontournable. Que ce soit par le choix de fours, d’ustensiles ou même d’accessoires de décoration, chaque investissement amplifie vos capacités à répondre aux attentes d’une clientèle exigeante. L’année 2024 se présente comme une opportunité pour allier tradition et innovation grâce à un équipement à la fois durable et performant.
